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第162章 无碍便是喜(第1页)

京中近来生食之风盛行,鱼脍搭配豆豉、蒜蓉、酱油等蘸料,滋味妙不可言。鲜牛肉切成薄如蝉翼的薄片,用酒腌渍一夜后,再配上酸甜可口的酱醋,堪称一绝。

更上一层楼的厨子紧跟时事,顺潮流之势,赶紧也钻研出了几道不同品种的鱼脍新菜式,请东家过来尝过点了头,他们才能把这道菜写进菜单里售卖。

翰林院最近事务繁杂,奚昀整日忙得不可开交,抽不出空来。于是,云雾便约上许青月和楼羽眠,三人一同前往酒楼,品尝这道被厨子拍着胸脯保证的美食。

"三位夫郎请。"掌柜殷勤引路,"今日的鲈鱼、鳜鱼皆是清晨从城外鱼塘新捕,鲜活得很。"

沿海来的厨子刀工了得,把鱼片切得薄而均匀,每一片都纹理清晰。洁白的鱼片整齐地摆放在精致的青花瓷盘中,旁边搭配着的蘸料,还有几缕嫩绿的香菜和嫣红的萝卜丝作为点缀,光是看着,就让人赏心悦目。

许青月和云雾面面相觑,青州郡的饮食风格与京都截然不同。不似江南秀米糕点清新淡雅,婉约风润,也不似京都佳肴精致细腻,味鲜体面。

青州郡的菜肴大都粗犷豪放,口味偏重,量又大,人们吃饭讲究的是个酣畅淋漓。像他们家中,做菜时总是猛火爆炒,加麻加辣是常态,每一道菜都充满了浓郁的烟火气息。

他们来了京都后,饮食口味已经被迫淡了不少,但面对眼前这生鱼片,心中还是有些难以接受。

楼羽眠成亲之后还是原来烂漫开朗的性子,齐鸿之把他照顾的很好,事无巨细,连每日佩戴的抹额都是亲手选的,亲自为夫郎系上,遮挡住他额间的浓稠艳丽的只能给自己看的小花。

见他们都不动筷子,楼羽眠倒是兴致勃勃,他额间那抹艳丽的小花被抹额遮掩,却掩不住眼中熠熠光彩,他率先执箸夹起一片鱼脍,在蘸料中轻轻一蘸,送入口中。

云雾一脸询问地看着他咀嚼,腮帮子随着动作微微鼓动。厨子和掌柜也站在一旁,一脸期待地看着他,眼神中满是紧张与不安,仿佛等待着一场审判。

“如何?”云雾忍不住问道。

楼羽眠细细品味,眉眼间渐渐染上笑意,说道:“是好吃的,鱼肉紧致鲜美,入口即化,蘸料的味道恰到好处不喧宾夺主,既中和了鱼的腥味,又增添了丰富的口感层次……妙极!”

听到楼羽眠的夸赞,厨子和掌柜都松了一口气,脸上露出了欣慰的笑容。

楼羽眠朝厨子笑了笑,问道:“既是新菜,可否让我带几份回去给家里人尝尝?”

厨子连连点头,乐得合不拢嘴。

“真的好吃吗?”云雾还在踌躇不前。那鱼腥味直冲鼻端令他感到不适。

许青月已经夹起一片鱼脍,均匀地蘸上蘸料,放入口中大胆尝试了。舌头刚挨上咬了两下口感有些奇怪,还有些不适应,但随着咀嚼的深入,鱼肉的鲜美和蘸料的独特味道逐渐在口中散开,许青月面上的表情也渐渐从一言难尽变成了惊喜。

“确实不错。”他又夹了一片,“雾雾,你也尝尝?”

云雾见他吃得津津有味,丝毫没有反感鱼腥味,心中虽有些忐忑,却也不好拂了众人的兴致,便缓缓动了筷子。生鱼片在料汁碗里轻轻翻滚,均匀蘸取了料汁之后,凑到口鼻处,刹那间,一股浓浓的鱼腥味扑面而来,胃里陡然腾升起一股强烈的不适感。

但在众人期待的目光下,他极力忍耐住自己想要呕吐的冲动,硬着头皮将这片鱼脍送入了自己的口中。

刚一入口,嚼了两下,原本鲜美的蘸料味道就完全被那令人作呕的鱼腥味覆盖,腥气在口中肆意炸开,云雾的左手悄悄按紧了自己的腹部,试图压制自己想要干呕发出不雅声音的冲动,艰难地咀嚼着,迟迟无法下咽。

云雾吃个生鱼片吃得脸色愈发苍白,额角渗汗,连呼吸都变得有几分急促而紊乱,嘴巴慢吞吞地嚼了几下,却始终不咽下去。众人纷纷察觉了不对

“雾雾,怎么了这是,不喜欢吃便吐了吧。”许青月最先察觉异样。

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