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接过那妇人递来的银钱,沈之禾将手中的姜撞奶递到妇人手中,只见那竹筒很精致,边缘的毛刺都磨得十分平整,大约是几人都不会雕篆花纹,上头倒是用米糊黏着一张剪纸,边上还挂着一把竹子做的小勺,正好方便食客食用。
妇人眸中闪过赞赏,拔掉盖子,挖了一勺送入口中,大约是一直放在包着棉被的木桶中保温,姜撞奶入口还是温热的,如豆腐般的口感,香醇爽滑,虽有姜味却不浓郁,被牛乳的香甜中和,软滑的姜撞奶顺着喉咙下滑,不多时一股暖意从腹部满满散向四周。
「不亏是沈小娘子,能把这生姜都做的这般好吃。」妇人慢条斯理吃完手中的姜撞奶,「再给我包上五份。」
第38章方子
顿了顿,那妇人鼻尖微动,嗅着方形铁锅中飘出的香味,染着红色豆蔻的指尖点着锅中的串串道:「这个吃食,拿一串给我尝尝。」
顺着她的视线望向自己的关东煮,沈之禾大喜,虽说方才周莹让人买了些走,之后便再无人问津,还以为今日卖不掉了。
不知是
因为太过新奇不敢尝试,还是为何,总之来的食客大多都是要一份鸡排就走了,而眼前这娘子一身绸缎,乌云般的发髻上簪着一支镶着碧玉宝石的珠钗,瞧着就是位大客户。
她转头指着锅中的关东煮一串串替她介绍。
「您需要荤的还是素的?」沈之禾原想着取一串牛肉丸给她,转念一想恐怕有人不爱荤腥,不如问上一嘴。
「就来上一块你放才说的笋吧?」大约是沈之禾方才的介绍深得她心,那妇人指着骨汤中的笋块笑着开口。
正如沈之禾所想,这位夫人平日里喜好素食,尤其爱笋,说起来也是巧,那日在屋后砍竹子做竹筒时,她隐约瞧见有好几颗冬笋藏在厚厚的积雪之下,那可是极好的东西,没想到这大冷天的还有笋,她立马扛着锄头就把那几颗冬笋刨了。
且不说那笋用来做关东煮好吃,拿来炖腌肉也是一道极美味的菜。
笋块切得较大,沈之禾并未用竹签串起,她取过一侧略小些的竹筒,用勺子舀了一块笋放入其中,浇上一勺骨汤,随后又取了根竹签挂在竹筒一侧的耳挂上,笑着递给那妇人,轻声提醒,「夫人,小心烫口。」
笋块在骨汤中煮了许久,早已入味,一口下去,冬笋的鲜甜与骨汤的浓郁完全混合,鲜香可口,那妇人捏着竹签细细品尝,回味片刻后才将手中的签子放下,以往自己也常吃笋做的菜,但基本都是与肉放在一起红烧,这种吃法还是头一次见,倒是十分新奇,味道也着实不错。
「劳烦小娘子为我每样包上五串。」
先前周莹派人买了五串,这位夫人又要了五串,一下子锅中便空了一半,方才还在犹豫的食客,哪还顾得上迟疑,飞快上前,不过一炷香的时间,沈之禾摊位上的吃食就被一扫而空。
来晚的人瞧着沈之禾空空如也的食摊,只能遗憾离场。
「你这是哪家的吃食?为何闻着这般香?」正瞧着台上杂耍精彩的钱三,忽然嗅到一阵香味从身侧飘来,今日为了看杂耍占个好位置,自己只胡乱吃了碗粥,便匆匆赶出了家门,眼下正好饿了,边上那竹筒中串串的香味像一只小手似的,疯狂撩拨着自己。
那人举着手中的牛肉串,往钱三面前送了送,「你说这个啊,这是沈小娘子家今日推出的新品,叫什么关东煮,这味道可真是绝了。」
钱三的目光落在那人手中的牛肉串上,鼻子微动,视线跟随着他的动作而动,沈小娘子他自然是知道的,一月前她一介孤女,带着幼弟在红叶镇摆摊,旁人皆等着看她笑话。
哪知她调制的豆腐脑一经推出,日日生意火爆,若不赶早,去晚了便买不上吃食,尤其是那樱桃肉,小小一份二十文钱,每日只卖二十五份,还需预订,订完哪怕加钱她都不干。
「小娘子的摊位如今在何处?」闻言,连台上精彩的杂耍都吸引不了钱三的注意力,拽着那人胳膊,着急忙慌地问道,生怕自己赶不上趟。
谁料,那人闻言神秘一笑,「兄台晚了,沈小娘子摊位上的吃食都卖空了,瞧,我运气好,买到了最后一串,方才我来时,还瞧见有人拉着她问能否预定呢?可小娘子说了,那是腊八限定,往后多半是没有了。」
闻言,钱三暗恨,只怪自己方才看得太过入神,之前自己明明也闻到了奇特的香味,周围也来来去去不少人,也有人在谈论吃食的话题,自己怎么就没有瞧上一眼。
且说将吃食卖完的沈之禾,坐在推车后揉着自己酸痛的胳膊,瞧着前头依然满满当当的人群,心中暗叹一声,这杂耍班子来的真是时候,今日这一日便赚了自己以往半月的银钱,若是天天都是这种好日子便好了。
可是鸡排与关东煮搞起来太麻烦,还未等到自己日日卖上这些吃食,自己三人恐怕先累垮了,姜撞奶还好些,虽说牛乳贵了些,但自己也赚了不少,往后隔三差五便可卖上一些。
捶着自己酸痛的胳膊,沈之禾招呼着扈娘子看好小推车,自己则领着王二娘朝德胜楼走去,大约是周莹一早便与德胜楼的掌柜打好招呼,自己刚踏入酒楼便有一满脸堆笑的小二,朝着自己走来。
「小娘子可算来了,小姐在楼上等您许久了。」
说话间,领着沈之禾朝楼上雅间走去,不多时就停在一间屋子前,还未推门,便听见周莹在逗沈之安,「安安,今日姐姐教你的诗句可会背了?若是不会,这最后一碗姜撞奶可就归我了。」
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