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第198章 凉拌猪血暗黑料理（第2页）

接亲这件事，林海和雷川就帮不上什么忙了。

毕竟他们的关系不是太亲近的，如果加入迎亲的队伍，反而有些不太合适。

“海哥，咱们去厨房帮帮忙吧！”

“好嘞！”

村子里办酒席，不会在酒店里办，而是在村子里做坝坝席。

林海就喜欢这种坝坝席的感觉，非常朴实接地气，而且人情味很浓。

在村里一片开阔的地方，已经将桌子给摆好了，还专门搭了遮阳的篷布，看得出来十分用心了。

“嚯！那边在杀猪呢！”

林海看到不远处有几个大小伙子捉着一头猪，这猪被捆着在死命扑腾着。

在这个年代，尤其是村子里面，其实还是挺缺肉的。

除了有些山里人会打猎，能时常弄些野味来吃，其他人想吃肉就得等到过年了。

能看出来男方家里还挺大气的，竟然弄了一头大肥猪，这猪是男方家里养的，就为了这次结婚做准备，所以被养的膘肥体壮的。

雷川过去帮忙按住猪的身子，林海端着盆子站在旁边等着接猪血。

村里的屠夫拿着刀，利落地割开了猪的喉咙，一股股温热的鲜血便涌入盆中。

这猪长得肥，身上的血也多，足足接了大半盆呢。

这血鲜红鲜红的颜色非常漂亮，这种血的质量很高，不是现在那种合成猪血能比的。

看到这一盆漂亮的猪血，林海就已经想到了好几种烹饪方式了。

做成麻辣爽口的毛血旺，或者是用猪血做汤，味道都很不错。

林海端着这一盆猪血，便送进了后厨里面。

后厨里的女人们都在忙碌着，她们都是村里的妇女，自愿过来帮忙的。

一个婶子看到这盆猪血后，眉开眼笑地接了过来。

“嚯！这猪血是真不错呀！等会儿咱们做凉拌猪血来吃！”

林海听到这道菜的名字，有些傻眼，凉拌猪血是啥？他咋没听过这道菜。

是将猪血焯水之后凉拌，还是用生猪血来凉拌？

林海原本打算送完猪血后，继续出去帮忙。

听到这婶子的话，他便挪不开脚步了，想看看这凉拌猪血到底是什么东西。

这婶子做起这道菜来十分熟练，弄了很多调料，这调料足足有一满碗。

在配制调料的时候，刚才接的猪血已经凝固了。

大婶便将调料倒入这盆猪血中，然后用筷子搅拌起来。

凝固成块的猪血，在搅拌的时候变成了碎块，每一块猪血都沾上了调料。

搅拌完成后就没有下一步的操作了，反而是直接拿盘子开始分装起来。

林海看见这一大盆东西，眼睛都瞪得老大，这玩意儿真的不是黑暗料理吗？

这猪血完全没煮过，一大盆血乎滋啦的，这真的能吃吗？

林海实在是忍不住了，于是向这个大婶问道。

“婶子，这猪血还是生的，这样就能吃了吗？”

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