手机浏览器扫描二维码访问
第238章 粤式羊肉煲酸梅鸭豉汁盘龙鳝（第2页）
从白鳝的头部开始进行开刀，不能切断鱼身。
接着将开好刀的白鳝，放入冰水当中浸泡半个小时。
冰水当中还得加入适量的食盐。
这样能够使得白鳝的口感更加。
同时也可以祛除白鳝体内残存的血水。
刚刚在处理食材的时候，洛珈就已经完成了这两个步骤。
白鳝只需要再浸泡个几分钟就行。
这几分钟，正好可以利用来制作酱汁。
酱汁是豉汁盘龙鳝这道菜的精华。
经典的粤菜烹饪当中，豉汁的调制堪称一门艺术。
关于豆豉的历史，据说在春秋战国之际就已经出现。
将蒜蓉，豆豉，青红辣椒粒放到一块剁碎。
放置到碗中，加入蚝油，白糖，熟蒜，胡椒粉，生抽，淀粉搅拌均匀。
时间差不多的时候，将白鳝从冰水当中捞出，然后用湿纸巾擦干水分。
放入准备好的大盘上面。
用食盐，生抽，食油淀粉进行涂抹。
接着将刚刚制作好的酱汁倒在白鳝的身上涂抹均匀，确保每个切口都涂抹上酱汁。
摆盘时，将龙口粉丝垫底。
将白鳝的鱼头与中间竖立，整个鱼身环绕成圈，犹如盘龙。
这样摆盘看起来不但美观，还寓意着祥瑞与富贵。
蒸笼上气之后，将白鳝放入蒸笼当中蒸制八分钟。
蒸制好后，撒上一些葱花，再淋上一勺热油。
经典粤菜豉汁盘龙鳝是制作而成。
让呆呆将制作好的豉汁盘龙鳝放入保温柜当中。
洛珈将下一道菜所需要的食材给取了过来。
（未完）
喜欢美食：我的深夜食堂可能不太科学请大家收藏：（）美食：我的深夜食堂可能不太科学
修仙：我开挂修仙，你拿什么比 情欲飞行棋 凡人亦可不凡 旧瘢（下架重传） 柯学，枪火与药剂 第一枝玫瑰 玄幻：我到底算不算穿越者 地狱客栈：我为广播恶魔 小妍的穿越之旅 两王相亲（1v1 古言） 林舟（校园H） 仙武水浒，打造最强水泊梁山 軍忌(情慾) 风月温柔 开局有系统：小农民升级无敌王者 莲花楼之吻颈弑主攻略 赛博朋克：夜之城的怪物猎人 娱乐之我是巨星 都市软饭：八个顶尖女神疯狂倒贴 苍穹
重生后我靠种田逆袭了
家里的桂花树成精了！带着意外身亡的梅梦珍回到了2007年。看着父母留下的3200块钱，梅梦珍决定带着弟弟摆脱贫穷。人家都说大隐隐于市，那她就小隐隐于菜市场。本想利用空间赚点生活费，谁知这个生活费渐渐地有些不受她的控制啊！本文事业主线，cp副线已有完结文重生之年代纪事重生之倩女纪事更新有保障，欢迎入坑。如果您喜欢重生后我靠种田逆袭了，别忘记分享给朋友...
三国开局就送大礼包
叮，抽奖系统绑定成功，您有大礼包一份。打开。关平激动道。叮，恭喜宿主获得霸王之勇，李广神射，空间农场一座。...
刺客饶命
孤寂的幽影，专注于指尖的艺术家。这是刺客的信条。骨灰级玩家韩宾重回游戏开服两天前，植入NPC，成为NPC玩家。开服后，他大量获取资源，声名鹊起！第七世界降临，世界游戏化，魔族仙族星外玩家纷纷降临都市。而他，早已遥遥领先！如果您喜欢刺客饶命，别忘记分享给朋友...
断五代
世间纵然有千万条路，然而对于帝王来说，唯独没有退路，非生既死。这个时代，只有铁和血，刀和剑，大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米，最终真龙者，唯一人也！我，誓断五代！如果您喜欢断五代，别忘记分享给朋友...
超奥特传记
关于超奥特传记这是一个与地球高度相似的平行世界，但在这个世界，与奥特曼相关的一切事物都不存在。在这样一个世界，光芒与黑暗的战斗拉开了序幕。嗯，简介就是这么简单。（PS这是一个平行世界，与奥特曼相关的一切事物都不存在。）（再PS会在原设定的基础上进行一定的修改，不喜勿喷。）...
重生农家小娘子
现代警校霸王花许娇穿越成好吃懒做，人人讨厌的农家女。有宠女成魔的亲娘，一大堆的穷困潦倒又难缠的家族成员，还有一个超级腹黑且不待见她的未婚夫！这日子咋过？不能过，也要过。看许娇改变自己，变成真善美代表，全村的村花，带领大家走上种田致富的道路！撕X斗极品，能打能杠，能撩夫如果您喜欢重生农家小娘子，别忘记分享给朋友...