顶点小说

手机浏览器扫描二维码访问

第二十八章 论做豆浆(第1页)

趁着顾阳在外面收拾卫生的时间,宁城把贼系统奖励的大豆给取了出来。

出现在他手里的是一个布袋,里面装满了黄橙橙的豆子,用手稍微掂量了会,宁城估摸着有个五六斤的样子。

不管是用来做豆腐还是做豆浆,甚至是酿造酱油应该都够了。

把布袋放在一个干燥的角落,宁城用手捞出一捧黄豆放在手心仔细打量。

【这是世界上最优良的豆子,它值得你倾尽心思对待,好好珍惜。】

对话框弹了出来

高度评价

不,应该说是自恋式评价,反正从贼系统手里出来的东西,探视之眼就从来没有说过不好的,一次也没有。

宁城也早已经习惯,心知肚明,确实是好。

手心的黄豆一个个种皮光滑,呈淡黄色,椭圆形,仅从外形来判断,可以用完美两个词来形容。

宁城记得以前学过,大豆生长周期很长,特别受光照时间以及昼夜温差的影响,这两个重要指标加上种植环境会直接影响大豆里面总异黄酮、卵磷脂等等成分含量的多少,也会最终决定大豆的质量好坏。

如果没记错的话,国内最好的大豆应该属于东北三省,其中又以黑河大豆为最,拥有着国内最大的大豆种植面积。

贼系统给的大豆没有标明出处,不知道又是怎么来的。

想这些干嘛?咸吃萝卜淡操心

宁城摇摇头,把手里的一捧黄豆放回袋子,开始在做豆腐跟做豆浆两个之间做取舍。

如果用来做豆腐,麻婆豆腐肯定会爆卖,但是做豆腐会复杂很多,除了各种工序以外,还需要加入石膏点卤等等。

相对来说做豆浆就简单多了。

所以只是稍稍犹豫,结果出炉,做豆浆!

一来简单,二来可以跟鲜鱼粉,重庆小面以及凉拌海带丝组cp,以后早餐直接上大套餐,新鲜又味道好的纯天然豆浆应该没人会拒绝。

既然决定了要做豆浆,宁城拿了个大盆接了满满一盆水,然后把一大袋黄豆统统倒了进去。

这样浸泡的时间需要大概3至8个小时。

目的是泡发,泡发过后的黄豆会呈现出椭球状,然后把黄豆磨碎或者用粉碎机打碎,接着用纱布将豆渣分离,就可以得到生豆浆了。

当然也有人选择不浸泡

宁城以前听老爹说过,浸泡黄豆跟不泡到底那个好。

虽然不泡豆子听起来可能很方便,但其实它要花费更长的时间。

如果不泡豆子,启动豆浆机之后的程序就要延长很多,加上一段加温促进豆子吸水软化的时间,实际上更费电费时。

泡豆子的话,头天晚上泡豆只需要一两分钟的时间,但浸泡之后就可以很快打出豆浆来。

更重要的是,泡豆子可以提高出浆率。和不泡的相比,把豆子浸泡12小时之后,豆浆的产率可以提高10。

所以,从低碳环保的角度来说,或者从早上喝豆浆节约时间的角度来说,显然是泡豆子更有利。

总结来说就是,泡豆子有利于组织破碎,可以让豆浆打得更细一些,使其中的营养成分更好地释放出来。从口感来说,自然也是泡过的豆子做出来的豆浆口感更好。

更何况时间对于宁城来说是最不缺的东西,他追求的是口感味道。

干厨师这一行,从挑选食材开始到烹饪的过程,每一个步骤细节都精益求精,图的不就是一个味道极佳?

坏坏王爷狠狠吻  叶风云陆一曼  我在联盟学院修破烂  紫炁回  哇酷阿玛的搞笑小故事  收复后宫  玄幻:天才修炼靠努力,老子靠摆!  救命啊,始皇帝能听到我的心声!  摄政王的危机:王妃爱追美男  嫁给瞎眼总裁后她甜疯了  极热末世:我搬空了两极冰山  我要去水城岸迎舟  开局从一条蛇无限进化  我创造了赛博修仙  都市最强武帝  漫威之我才是雷霆主宰  归灵  七零,跟渣男退婚后转身嫁他小叔  希望不再忘了你  我,在逃精神病,被规则怪  

热门小说推荐
网游:我是终极大boss

网游:我是终极大boss

关于网游我是终极大boss2048年,市值万亿的苏氏集团,斥巨资打造出最庞大的网游世界,号称没有玩家能玩到尽头。全服第一的叶轩,在爆肝三日之后,穿越到了游戏世界。我成了boss?杀玩家能给奖励?人生本就是游戏,这是属于我的人生!...

前浪

前浪

彭向明在病床上一躺九年,全靠看电影听歌打发残生,没想到一觉醒来,自己竟在平行时空重回21岁,还成了导演系的学生。在这里,他本来打算捞点钱就撤,好好的享受人生,却没想到,在地球上已经落伍了的前浪作品,在这里竟然大受欢迎!他只好顺势一步步走下去,成为永不沉没的前浪!...

学霸的科技树

学霸的科技树

周宇获得星火文明的科学家培养系统,形成自己专属的科技树,它吸收足够知识就会长出新的科技。伪学霸化身科技神农,辛苦培养自己的科技树,让它变得更繁茂,一不小心推动文明的进步。如果您喜欢学霸的科技树,别忘记分享给朋友...

妻为大都督

妻为大都督

火爆历史,轻松爽文穿越为女都督之夫,崔文卿誓要侍奉娘子鞍前马后,床前榻后,打败一切来犯之敌。当然,偶尔也得出去偷个腥,顺带搅动天下风云。已有完本书籍帝婿执掌武唐,质量保证,欢迎入坑!书友群号146965092如果您喜欢妻为大都督,别忘记分享给朋友...

血狱魔帝

血狱魔帝

简介九霄诸天,以无上法力建立九幽血狱,囚禁神魔,朱雀大陆,少年叶东因一滴从天而降的鲜血,不但得到旷世功法,更是获得了开启血狱之能,成为血狱之主,从此之后,带领血狱亿万囚徒,踏上一条逆天之路!如果您喜欢血狱魔帝,别忘记分享给朋友...

我有一把力量杖

我有一把力量杖

各位电视机电脑屏幕前的观众朋友,中午好,下面播放一则紧急新闻。请注意,5月10日下午3点左右,南阳省西部区域,大境山南部出现一头六阶神秘妖兽,其外观形态类似中生代霸王龙,已摧毁原始森林超过三十五万公顷。目前张总督,已亲自率领省级武者部一千名现役武者前往。据前方传来消息,此次还有16支来自民间自发组织的武者小队,对于他们英勇的举措,我们应给予点赞。大境山即日起,将全面禁止武者入山试炼!同时也请大境山附近周围的居民,迅速搬离危险区域,请看到这则消息的朋友们,相互提醒,转告!电脑屏幕前的陈飞,怔怔地看着这一则热搜榜第一的新闻,耳边回响着年轻女主持人充满亲和力的嗓音,表情十分古怪。这是假热搜吧?太可恶了,这些传媒公司,为了钱真是无所不用其极。这都可以上热搜等等,这种视频什么时候可以放出来了?顺便求一波三瘟暖收藏第一暖,票票第二暖,订阅第三暖(咳咳,这个好像为时尚早囧囧)如果您喜欢我有一把力量杖,别忘记分享给朋友...

每日热搜小说推荐