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梁月梅笑着点点头。
“今天菜店里有青辣子,我买了一些,明天带一袋过去。”
“那现在这辣子多贵啊。”梁月梅说道,“乱花钱。”
“钱挣的就是花的嘛。”李龙笑笑,“难得吃一回,下一次吃可能就得到七月了。”
梁月梅也就说说,李龙这么一说,她也就没说啥了。
李龙知道大哥大嫂这个年纪的人是真的吃苦过过苦日子的,节俭已经成了生活习惯。
自己当然不在此例。
吃过中午饭,陶大强过来拾网。李龙两个一起,一个多小时后把八条网拾完,李龙把那条大鲤鱼开剥了,陶大强
执意就要了尾巴那一段。李龙剁开给了他两三公斤的一截,还让他带一袋青椒回去。
中间一段剁了两公斤多给顾博远过去,连带着还给顾博远带了一袋青椒。
接下来李龙便开始准备做鱼。
他是上一世见别人这这么做的,好像是从鲁地传来的。
说起来非常简单,传统做鱼是力求保持鱼是整条的,这是喻意。
但李龙做鱼,却是反其道而行之,热锅下油,放作料,放鱼,然后直接就把鱼肉铲的碎碎的,和着切成丝的青椒一起炒,就跟青椒炒肉一样。
当然,鱼头是必须留下来的。这鱼肉炒碎之后,刺也就随之而留出来了,吃的时候避免了被扎着。
炒完盛出来的时候,李龙尝了一下,味道不错。
这菜凉了吃也没事,他感觉味道不错,便放到厨房去,然后开始炖鱼头汤。
鱼头汤炖起来想要奶白色,也是需要煎一下的,李龙把锅下面的火放小,煎完鱼头后便开始炖了起来。
鱼头汤还没炖好,李娟已经背着书包回来了。
“好香!小叔,做啥好吃的呢?”李娟现在比年前开朗了很多,她笑着问,“是鱼吗?”
“是啊。”李龙笑着说,“鱼头汤,炒鱼肉,饿了吧?我给你盛着吃。”
“好哩。”李娟去放了书包,到压井那里洗了手,等着李龙给盛饭。
中午新蒸的馒头,加上下午的青椒鱼肉,还有热腾腾的鱼头汤,李娟吃的很开心。
她吃完后,自己去洗了碗筷,然后去割猪草。等李强回来,李龙给李强盛着吃完后,太阳已经西斜,陶大强也来了一阵子了。
李娟割猪草回来,李龙让她照看好李强,自己则和陶大强一起提着网去了小海子。
“龙哥,这次还下八条网吗?”陶大强边走边问道,“这次换不换地方?”
“换。同个地方下网,明天逮鱼肯定是不多的。”李龙说道,“今天还还八条吧,明天看看情况。”
时间比较晚了,下完网后,他们没再撒网,直接回了家。
李建国和梁月梅晚上回来的时候,看到李龙做的这饭,也是大感意外。
“鱼还能这么做?”李建国洗过手,上桌后,拿着筷子夹了一块鱼肉,尝了一下,感觉味道不错,说道,“头一次知道鱼还能这么做!”
“我也是第一次见啊。”梁月梅也很意外,“这是哪里的做法?小龙你怪能的啊,这都能想出来……”
“这可不是我想出来了,是我原来厂子里一个工友说的,我就记下来了。他说的简单,我想着就试试,反正大鱼不好做,没想到做出来,味道还行。”李龙笑呵呵的说道。
“不错,这大鱼以后这么做,也挺不错的。”李建国一边吃一边笑着说,“入味儿,还不是一般的味道。”
“就是,小叔做的这个鱼好吃的很!”李强大声说,“就是有点辣——哈——我喝口水去!”
他的话和动作引的大家哈哈大笑。
自己做的新菜式很受欢迎,李龙也很开心。
第二天一早收网的时候,李龙这回没让陶大强上,陶大强自己也没坚持,他遛着岸边,寻找着水老鼠的洞。
李龙在水里也有些惊心动魄。这一次下的网比昨天更深入一些,位于另外一条槽子里,四指的大眼网里挂着许多的大板鲫,都是七八百克近一公斤的那种,让李龙取鱼的时候都有些慌乱了。
这些家伙太活跃了!
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