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第283章（第1页）

第283章

剥皮是处理猎物的第一步。

老张剥野猪的皮，而年轻人则处理灰狼的皮毛。

剥皮时，刀锋要顺着动物的肌肉纹理走，确保皮毛完整无损。

剥下来的皮毛会被晾晒在通风处，等到干燥后再进行加工。

“这野猪皮厚，得用盐水泡一泡，去去腥味，再晾干。”老张一边剥皮，一边对旁边的年轻人传授经验。

剥完皮后，猎物的肉被分割成块。

野猪肉肥厚，适合炖煮或腌制。

灰狼肉则较为精瘦，适合炒制或做成肉干。

村民们用锋利的砍刀将肉切成大小均匀的块状，方便分配和储存。

“野猪的肋排留着炖酸菜，肥肉炼油，瘦肉做成腊肉。”一个村民一边切肉，一边说道。

猎物的内脏也是宝贵的资源。

野猪的心、肝、肺等内脏被仔细清洗干净，准备做成东北特色的“杀猪菜”。

灰狼的内脏一样能吃，毕竟有荤腥就成，一点不挑。

不说浪费粮食可耻，就算浪费下水也可耻啊！

“这野猪的心肝肺，炖上一锅酸菜，那味道，绝了！”

一个中年妇女笑着说道，手里捧着一大盆清洗干净的内脏。

猎物的骨头也不会浪费。

野猪的骨头被敲碎，用来熬制高汤，灰狼的骨头则被磨成骨粉，作为肥料撒在田里。

“这野猪骨头熬汤，加点白菜粉条，冬天喝上一碗，浑身都暖和。”一个村民一边敲骨头，一边说道。

处理完猎物后，分肉的过程正式开始了。

村民们有序地排着队，等待着领取属于自己的那份猎物。

李青云站在一堆猎物前，脸上洋溢着欣慰的笑容。

“王大彪，你家分到这块野猪肉，够你们吃好几顿了。”

李青云将一块肥美的野猪肉递给王大彪。

王大彪接过肉，笑得合不拢嘴：“谢谢老支书，谢谢张有为他们！”

王大彪的老婆吴桂香也在一旁，看着这块野猪肉，眼馋的很。

村民们依次领取自己的那份猎物，每个人的脸上都带着笑容。

有的人拿到了灰狼肉，有的人拿到了野猪肉，大家都笑得合不拢嘴。

李青云一边分肉，一边和村民们聊着天。

他说道：“这次能有这么多猎物，全靠张有为和王伟杰、章俊飞他们。大家以后也要多帮帮张有为。”

王伟杰、章俊飞这两天估计就回部队了。

张有为确实需要村民们的帮衬。

村民们纷纷点头表示同意。

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