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“啊!真的呀!快给我看看!”衡巧放下刀,手在围裙上擦擦,高兴迎上去,拿过刘小俊手里的资料。
陆宇凑过去,哦耶一声:“那今天得碰杯庆祝,我去拿酒!”
吃货们集合了
衡巧把红薯淀粉和肉泥、鸡蛋搅拌均匀后,放在一边备用。
她另外拿了一个盆,敲了10来个鸡蛋,加入适量的生粉,适量盐,适量油,搅拌均匀。
“妈,烧火,不用太大,一定要控制火势。”
刘玉梅点燃灶里的柴火,衡巧等锅烧热后,用一大块五花肉在里面刷锅,让锅底沾油。
她把锅端起来,把鸡蛋液倒入一勺子在锅里,慢慢淌开,烫出一张黄澄澄的鸡蛋皮。
“好香,想吃这个。”陆宇凑过来,伸手想去撕鸡蛋皮,被刘小俊打了一下手。
“走开,这是半成品。”刘小俊揽着他肩膀到一边。
衡巧好笑地说:“别着急,最后烫不成一张满的,就给你吃。”
“那一定要剩下半张。”陆宇跟小孩一样。
招弟盼弟回来了,没进屋就闻到了香味,姐妹俩兴冲冲跑进来,到灶边凑热闹。
“姐姐,我想吃这个皮!”招弟指着蛋皮。
“我也想吃!”盼弟拍手。
衡巧嗔她们一眼,喊她们洗手后,烫了一张整的,让陆宇拿去分。
刘小俊撇撇嘴:“都是幼稚鬼,只有我最成熟。”
衡巧烫了一块小的,直接捏着往他嘴里送,刘小俊一口叼住,笑着后退。陆宇看到这一幕,大声嚷嚷:“不能这样!谁允许你们这样的?”
“哈哈哈,你让巧妹喂你。”
衡巧佯装发怒:“都走开!影响我操作!”
欢声笑语中,她烫了十张蛋皮,最后半张她送到刘玉梅嘴边,喂给她吃了。
“我们玉梅女士越来越年轻了呢。”她冲刘玉梅打趣。
“拿我开心!”刘玉梅嗔她一眼。
刘玉梅经过她一个月的饮食调理,艾灸按摩,睡眠好了,脸色好了,腰病也好多了。现在衡巧还给她添置了新衣服,穿着也整齐了,整个人精神焕发,好像年轻了十岁,她本来长得不赖,现在这样子,芭蕉村的中年女人,她算是出众的了。
衡巧把蛋皮铺开,滚入刚才调好的淀粉肉泥,扎得紧紧的,用小刷子刷了一层鸡蛋液。
“招弟盼弟,用牙签在这上面戳一点小洞洞。”她喊妹妹们。
“好咧。”招弟盼弟答应,一边问为什么。
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