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王凡的话一出几个小姐姐顿时高兴起来,一顿早饭其实也花不了几个钱,十几二十块钱的几人也不至于心疼,主要是这种小惊喜感,让几个小姐姐都非常的高兴。
土豆丝饼制作起来确实简单,也就十几分钟王凡就把几人的都做好了。
“咔滋……咔滋……”
清脆的声音不停的响起,几人脸上也都露出了美得冒泡的表情。
“小王哥这里的早饭真的是太好吃了,好想可以一直吃下去啊咔滋……”
“比食堂大叔做的土豆丝饼好吃了10086倍!”
“小王哥怎么就要走了呢?感觉好舍不得啊,这以后没了这么好吃的早餐,感觉一天都会没有精神的!”
……
今天中午王凡准备做一道软菜。
他做的这些美食其实也没有什么先后之分,不是说后面做的就一定比前面做的好吃,做哪道那纯粹就是看他今天想吃什么。
哎,就是这么任性。
今天中午他想试试芙蓉鸡片。
这道菜很多人会认为是川菜或者淮扬菜,但其实这道菜最早是鲁菜的,只不过后来川菜和淮扬菜也收录了而已。
芙蓉鸡片成菜后肉片色泽洁白,软嫩滑香,形如芙蓉,也因此得到了芙蓉鸡片这一个听起来就高大上的名字。
很多人看到这个名字就会下意识的觉得这道菜很贵,但其实真要说起来,这道菜可能是王凡做过的鸡肉类美食中成本仅高于炸鸡的存在。
正当他开始准备的时候,门外面就已经有一大波食客开始聚集。
大家都知道今天过后小王老板就要重新刷新坐标,而且这货还不是小范围刷新,指不定下一次跑哪去呢,想吃上那得撞狗屎运才行,所以这些老饕都不想放过这最后一天。
只不过现在大家都很关心一个问题,那就是今天限量多少。
不能不关心啊,这都还没到9点钟呢,这门口都挤了有小两百号人了,这合着刚一开门就检票冲进来的,全都是奔着王老板这来的!
卓倩倩迈着轻快的步伐走出了店门,在众人的瞩目下改起了小黑板上的内容。
“今日特供:芙蓉鸡片30块一份,五常香米饭2块1碗,芹菜呛花生10块盘。限量1000份。”
“哗!”
最后这限量一出,现场这些人顿时喜出望外。
1000份啊!那肯定是够这些人一人来一份尝尝鲜了,而且价格还那么便宜!
幸亏今天来了啊,吃不到就是亏!
这些食客现在都已经练就了自动拼桌的本事,主要地方有限,大家又都是奔着美食来的,与人方便与己方便,一张桌子边坐七八个人,很有农村烧大席的那种氛围。
王凡此刻已经在厨房忙碌起来,大家就安静的坐在桌子旁看着王凡在那收拾食材。
如果追求极致的口感,这道菜最好是用鸡牙子,鸡牙子就是鸡的里脊肉,是在鸡胸脯上连接翅膀的一条肉,是全鸡最嫩的肉,但是用这个成本一下子就会上去,成本上去了他的售价就要上去,最后一顿了他也不想让这些食客再破费。
所以他就在原有的基础上改良了一下。
以前看过一部动漫,里面有一个分子料理好像很厉害,但学习了这道菜以后王凡就发现,就分子料理来说,咱华夏那也是祖宗!
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