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宋露白她们今天的运气不错,刘丰收的维族朋友最近打到了三只兔子。
宋露白一行人每个人都爽利的掏了一毛五。
这个价钱八个人能吃到三只兔子已经是跟白吃没什么区别了。
刘丰收的维族朋友叫吐鲁洪,他能听懂不少汉话,为人很是热情,在宋露白她们来时先拿出了馕饼和杏子招待。
馕饼虽不至于咯牙咬不动,但确实干的难以下咽,得就着水才能把噎人的饼子顺下去。
此时一行人就在吐鲁洪家篱笆院后的大柳树下围着灶眼啃馕饼吃杏子。
刘丰收架火的手法很娴熟,没一会儿就在树下把火升起来了。
三只兔子其中两只抓回来的时间有些久,宰杀后撒上盐放在阴凉地被阴干了,吐鲁洪将看起来又干又柴的肉切成块,扔进锅里煮了,剩下的一只还算新鲜,被架在了火上烤。
灶眼很矮,是用土坷垃垒起来的,里面的火很旺,没多久肉香就飘出来了。
兔子在火上翻来覆去,肉香越来越浓郁,勾起了宋露白她们的馋虫。
一直和刘丰收说话的吐鲁洪站起身,进屋拿出了还带着蜂巢的蜂蜜。
一层油亮的蜂蜜被涂抹在表皮,被火烤的滋滋作响。
熟时又洒了一把不知名的香料,把烤兔肉的味道烘托到了极致。
刘丰收被肉烫的龇牙咧嘴,硬是趁着热把这只兔子撕开,给每个人分了一块。
大家迫不及待的品尝,被烫的斯哈斯哈。
吐鲁洪悠哉的坐在一旁抽着卷烟。
王群提醒吐鲁洪一起吃,吐鲁洪只是摆手,嘴里说着“你们吃,都是你们的。”
满嘴流油的刘丰收说:“他们维族人吃兔子吃的少,不少人都不吃,他们最爱吃的还是羊肉,不论是烤的、还是清水煮的羊排,经他们的手那么一摆置,那可是一绝。”
刘丰收想起几年前在吐鲁洪家吃的那顿烤野山羊的美味,狠狠咬了一口手中的烤兔肉。
烤兔子和烤羊肉的味道相比可差了不少。
新鲜的带着肥油的烤羊肉咬下去能蹦出汁水,哪像这兔肉,柴的很。
吐鲁洪所在的维族村庄家家户户虽然都住在地上,屋舍也都有篱笆墙环绕,但住的房子却是盖的并不高的泥巴房,也就是土坯房,墙里混的稻草能让人一眼瞧见。
据刘丰收所说,这个维族村庄在这边就像是汉族人的场部一样,再往偏远处走,有不少人还都住在地下。
一只烤兔子八个人分,每个人也吃不了多少东西,好在锅里的煮兔肉很快就熟了。
汤里虽没放多少调料,只有辣椒和盐,但却不妨碍许久没这样吃过肉的众人将今天的兔肉当做人间美味。
巴扎上。
越来越多的汉族人聚集,六分场下面的连队都知道今天这里有巴扎,此时虽然是太阳最毒辣的时段,却挡不住大家伙对巴扎的向往。
卢双双和一众上海来的同志们围在一个摊子前,摊子上摆着好多块看起来灰不溜秋的香皂类的东西。
这东西拿起来就能闻到一股子羊膻味,和百货商店里卖的货不能比。
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