手机浏览器扫描二维码访问
第一千八百九十章 卤鹿头出锅（第2页）
很多菌类还有一些新鲜的调料，像是野薄荷、迷迭香、野蒜等等，都是有，为袁州提供了不少便利。
按照比例抓好香料，用小布袋装上以后，袁州就将之前已经洗好备用的奶酱菌塞在了鹿嘴里，也不知道袁州怎么弄的，只是两手上下这么一掰一合然后鹿嘴就闭上了。
这手段是看得在场的各位大师们啧啧称奇的，倒不是在座的肯定都办不到，而是没有谁能像袁州这么干净利落。
将卤汤烧开以后，袁州特意找了一个大的布袋，先是放在卤汤里面静置了十分钟然后才捞出来将鹿头套上。
当然在套之前，袁州还是用已经沸腾的卤汤，将鹿头浇了好几分钟，保证已经将表层烫熟以后才算作罢，最后将之放进了卤汤里，接下来就是等待时间了。
这次卤鹿头袁州没有选用老卤，而是选用的新卤，现场配置，他觉得这样可以最大程度的保住鹿的鲜嫩滋味。
“好了，接下来等个一个小时就可以了。”袁州洗了手才出了露天厨房。
虽然鹿头还没有好，但是在座的都不是常人，即使没有吃到，光看袁州行云流水的手法，就知道不会差到哪里去。
“一会诸位主厨尝尝，特质卤鹿头。”袁州本来嘴一快，想说小当家特质xxx，还好止住了，现在不是皮的时候。
都表示非常期待，特别是麻先生，袁州的精湛厨艺，让他非常自豪。
在卤制的过程中，袁州加入了名厨们的交流中，其实袁州主要是听，听前辈们讲述的一些经验，会让人受益匪浅。
比如说，葛御厨就分享了一个事，他们家族中流传一种“开刀法”，所谓“开刀”，也就是在烹饪前夕，把菜刀上一顿残留的气味去掉。
袁州很清楚，但从来没用过，原因很简单，神迹菜刀没有残留！
葛御厨分享的是“荔枝开刀法”，也就是切菜前，用荔枝汁在刀刃上抹一抹。
“荔枝是能能取掉其他气味是没错，但这样一来刀上不就有淡淡的荔枝味了吗？”袁州思考了一番。
然后好奇的询问：“葛主厨，这种荔枝开刀法，是否是瓯菜大厨用的？”
“没错，袁主厨真是一言即中。”葛御厨点头。
在交谈中，旁人能听懂t到了自己的点，会很开心，显然对于袁州能第一时间反应过来，葛御厨还是挺开心。
与大师交流时间过得非常快，没一会就到了。
“鹿头好了，我去取。”袁州总觉得哪里没对，正好时间到了，去把鹿头取出。
没有什么是吃东西不能解决的，有那肯定是没吃够。
将鹿头放在一个超级大盘里，袁州就直接端了出来放在八仙桌上面。
热气冉冉升起，伴随着一股清香带着甜味的香味，很是吸引人。
这次袁州没有等麻先生动手，直接自己拿起筷子在鹿鼻子的部位轻轻戳了两下，然后整个鹿头就四散开来，皮是皮，肉是肉，骨是骨，分的十分清楚。
“这火候真是出神入化。”王迎感慨道。
赛博朋克：我的系统分善恶 科技：开局一台强子对撞机 沉睡千年，开局被海贼女帝唤醒！ 御兽就变强：宠兽全部女主化 四合院:棒梗偷我钱，全家吃牢饭 我真的好难选择 星际争霸：泰伦明灯大帝 从忍界开始变革 预谋喜欢：电竞男神住隔壁 精灵:我的王牌是四圣兽 开局被栽赃辞退，我却成投资之神 一胎二宝：鲜妻，乖乖宠！ 419，狗腿中的战斗机 全民城堡：开局无限合成骷髅兵 无限之从忍界开始 斗破：开局被欺辱，云韵敲我房门 怀孕后我去父留子，陆总破防了 僵尸世界：开局摸尸岳绮罗 从一九八零开始 漫威里的逗比修真者探员
亮剑之独立大队
李云龙不耐烦地说道你爱干什么干什么，用不着请示汇报，只要能够抢来鬼子和伪军的东西，我什么也不管。不过我丑话说在前头，只许占便宜，不能吃亏。徐大龙等的就是这句话，他立正敬礼，大声说道是，您就瞧好吧如果您喜欢亮剑之独立大队，别忘记分享给朋友...
人在桃花源，养龙被向往曝光了
本书又名（奶爸的田园生活，被向往曝光了），又名（人在桃花源，宠妻带娃的田园生活）现象级第五季向往生活开始录制，节目组一行人，来到了湘南的一处桃花源。原本节目组是来这边拍摄节目的，但是随着直播，发现这里，居然真的有龙！而且这龙，居然还是一个丰神俊朗风男人养的！直播间的观众沃靠，这是凤凰吧？这是龙吧？没想到一个小村庄，龙吟事件，居然是真的！直播间的女观众哇，这小哥哥好帅啊，可惜已经结婚了。苏云表示这是都是我女儿的宠物罢了！如果您喜欢人在桃花源，养龙被向往曝光了，别忘记分享给朋友...
高官
前世官场小吏，抑郁而终。重回激情岁月，揭开惊天身世，逆天改命尽酬青云之志，再入宦海中流击水，浪遏飞舟。...
去相亲吧，爸爸
本来杨小光是准备给四岁的女儿找个妈，却不知怎么就变成了女儿给自己找老婆。老爸，你今天的相亲对象是我同学杨小光脸色大变朵朵，你想让警察叔叔把爸爸抓起来吗？的妈妈。如果您喜欢去相亲吧，爸爸，别忘记分享给朋友...
重生一回，我在末世疯狂摆烂
关于重生一回，我在末世疯狂摆烂，本书为作者的首部作品，一定会有很多问题，比如剧情不合理人物刻画不够深刻等，希望各位书友能够理解包容，因为是自己的第一本书，所以不太敢写的太过于修仙，所以整本书战力不会崩坏，全部围绕着现代化热武器的范围之内，希望大家能够喜欢，如果有好的意见或者建议也欢迎随时在品论区提出，最后也希望大家轻喷。...
我在大宋贩卖焦虑
我向年轻人贩卖焦虑，他们称我为人生灯塔我向富婆贩卖焦虑，她们认为我是比柳永还要懂女人的妇女之友我向仕宦者贩卖焦虑，他们认为我是个有远见的人我向帝皇贩卖焦虑，他们称我是忧国忧民的仁人志士奋不顾身的谏言者以及智者其实，我一开始不过就是想制造一些焦虑，以此谋取点好处罢了。只是没有想到的是，在贩卖焦虑的过程中，我成了大宋首富大宋开宗立派的词人，大宋朝的守护者大宋皇帝宋神宗赵顼最亲密的战友苏轼的救世主王安石的拯救者辽国贵族最惧怕的毁灭者其实我想说的是，我不是针对谁，在座的诸位全都是韭菜！如果您喜欢我在大宋贩卖焦虑，别忘记分享给朋友...