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带三人在玉顶群山玩了两天,算是赏尽了春光,也游遍了古镇。最后一天晚上,陈舒带她们去了山下一家自己很喜欢的当地特色餐馆,是吃清水羊肉的。
灵州的饮食也偏辣酸,因此清水羊肉也有两种汤底,一种是纯清水一种是酸汤,酸汤得加十八块钱。
然后就是羊肉了。
由于店家不在古镇,物价处于正常水平,甚至显得非常实惠,八十块钱一斤,是煮熟后的一斤,陈舒每次来这里就点一斤肉店家从不少秤切成薄片后,松散的堆在一个小盘子里,能堆挺高。
老板娘往往还会送个素菜拼盘,说是拼盘,其实是一个洗菜的篮子,一篮子给你装满,不够还能再加。
乡下人朴实啊见你花了小一百块钱不让你吃好了,都不好意思。
今天因为有清清在自然是点了个酸汤锅底,五张嘴巴只点了三斤的羊肉。因为陈半夏饭量一般,属于眼睛大肚皮小的那种,姐妹俩则更爱吃素。
再点了一个蒸饼。
也没有其它可点的了。
老板娘照例送了一个素菜拼盘一篮子装满了各种菜豌豆尖、生菜、土豆片,中间还夹杂着菜花头见他们人多还叮嘱了一句不够可以再加。
陈舒也不嫌丢人,对她们说:“这是送的,一开始我还以为是我长得帅,老板娘对我特殊照顾”
陈半夏瞥了他一眼,接话道:“结果你发现每桌客人都有这个待遇?”
“哈哈!”
“自恋!”
“哈哈哈”
锅中的酸汤逐渐煮开,老板娘也把羊肉和蘸碟端了上来。
陈舒连忙招呼三人开吃。
肉都是煮熟的,切成薄片吃的时候只需在汤底里涮一涮,就可以了。
听起来像涮羊肉其实差别不小。
涮羊肉是生的,讲究个鲜嫩,冻了切成肉卷。清水羊肉则是煮熟的且是纯瘦肉相对更能吃出肉的质感虽然也切得薄,但自然是不如涮羊肉的羊肉卷切得薄,用的羊也不同。但相同点是二者要想好吃都对羊肉品质有一定的要求。
这家店用的是本地羊肉,品种一般,受了玉顶山周围灵气滋养,口感也算上乘。
酸汤是发酵酸汤,显出橙红色。
羊肉进去一烫,烫热即可,肉香浓郁,无论用不用蘸碟,多美味谈不上,但一句“好吃”跑不了。
“啊”
陈舒露出满足之色。
一天游玩结束,能吃到心怡的美食,便是最舒服的时刻。
就在这时,他余光一瞥,却发现自家弱智姐姐正和小姑娘不断交换眼神,好像在用眼神打太极拳,推来推去。
“?”
陈舒有点纳闷,盯着她们。
两人继续眼神交流。
最终陈半夏抬起头,装作不经意的问:“清清这两天怎么回事啊?是有什么喜事吗?总觉得和往常有点不一样呢”
小姑娘连忙低头吃肉,眼珠子却转到了最顶上,暗中观察着桌上动静。
只见清清抬起了头,目光从陈半夏身上扫过,几秒后,又瞄向了小姑娘,吓得小姑娘连忙收回眼神,专心的用筷子搅拌着蘸碟里的调料。
最终她瞥向了陈舒。
于是陈半夏和小姑娘也看向陈舒,既好奇又担忧,等待着他的回答。
“”
陈舒咽下嘴里的羊肉,这才说道:“别瞎想,也别大惊小怪,她只是在修行一门特殊法门,跟以前的闭口禅一个性质,在这个过程中,她感到的喜悦比平时会加倍,没有什么大事。”
“就这?”
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