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陈卧东笑了,儿子说的是大实话,这一个多星期来,是吃得好,自己手头上的宽绰程度也是从没有过的。
陈卧东边炸鱼块边笑问:“你今天本事怎么这样大呢?一下子把她们都说明白了。”甲鱼已蒸好,这做菜就是摘折、洗切麻烦,真正上灶炒起来是很快的,尤其是爆炒更快。
“应该感谢你和妈妈,你们从小就把我们之间的基础打牢固了,人是有感情的动物嘛,水到渠成的事情。”随心呵呵笑道。
“现在麻烦些的,就是秋容这丫头的事情,她考上江中医科大,真的没问题吧?”陈卧东又追问一句。
“当然没问题。”随心接着,就把自己和郭秋容怎么定策对付郭世贤的办法讲给父亲听,后面的收场事宜,可是要靠父母。
陈卧东一边笑,一边摇头,说道:“这回,老郭要伤回神了,还有秋叶这丫头,不过这是好事,他会转悲为喜的。哼,家里一年出三个大学生,这不是交了好运、烧了高香,还能是什么?”
随心笑道:“爸爸,你这有嫉妒心呢!起码秋容姐是我家的人。还有,我们的亲朋戚友层次要提高,今后对我们的帮助才大。何爸爸,卢、谢、莫、朱这四位爸爸,都是有能力的人,今后要共同进步。爸爸,国家之间只讲利益,人与人之间也因为利益而利害攸关,除了感情,有利可图才是人心所心。爸爸以后做人的思想工作时,大的思想意识主流要讲,如紧跟党和国家施行的方针政策,但小的方面,如对他个人的发展和听你的指挥有什么好处也要点明,还要树标杆,得到你赏识、听你话的就能更好地工作,当然,发财的事儿子我可以出主意,要劳动致富,国家现成的财产不沾边、不侵占,落个干干净净,不惹原罪。”
陈卧东听得有点入神,官场这本经不好念,国家太大,事实上存在不少山头,数过来数过去,官员的渊源清晰,最后提拔你登上较高位子的人就会为你打上他的烙印,抹都抹不掉,颇有封建社会流传下来的习俗,不由得叹道:“唉!办点好事都可能被人误解。”
“没什么,适者生存,优胜劣败,这是社会发展规律,爸爸,你发现了没有,让领导心情舒畅的阿谀奉承之辈活得更舒心,有种说法,英明的领导,需要一些拍马屁的、一批能办事的、几个敢说真话的,这样他这领导就当得舒服。我们不需要拍马屁,只需要交流下感情,当领导的需要政绩,我们就从这方面着手,送我们选上的领导进步,我们跟着进步,到那时,再看上面有什么人是真正为人民服务的,这种人值得帮忙,否则就会象踩了狗屎一样,弄脏自己的鞋。”随心现在说的,就是以后要帮爸爸做的事情了。
陈卧东又一次为儿子的官场提点感到吃惊,惊讶道:“随心,你一天尽在想些啥!这些东西书上应该没有吧?”
随心笑道:“没明写,但意思明了啊,象唐朝魏徵,就是谏臣,说真话的,不过,这三种人中有两种人是有真本事的,拍马屁的是对上位者的对症下药,一个巴掌拍不响,投其所好就是处方。”
陈卧东点头赞同:“马屁话是听得舒服,别人说你俩兄妹如何如何好,我听得想不笑都不行。不过,我清楚你们是真不错才开心,听你说来,就是投我所好啊,看来我也中招了。”最后陈卧东也幽默了一句。
父子俩相视一眼笑起来,两人做菜的动作不慢。随心喜欢用大灶,见父亲炸妥了众女喜欢吃的鱼块,准备烧白辣椒黄辣丁了,那就自己来做用时不多的素菜和回锅瘦肉,姜葱炒蟹趁热吃才香,随心放在最后炒。
陈卧东做的烧白辣椒黄辣丁,在忙完前面的步骤后就剩下火候,将汤汁烧干些就可起锅。他闲下来就看儿子炒菜,注意到随心用火较旺,喜欢烹,这倒是比贴锅翻炒来得鲜嫩,菜叶不发黄。
炒螃蟹也没大技巧,炸螃蟹时一定要火大,把螃蟹炸熟,变金黄色,锅内留底油,放入葱姜煸炒,一定要炒出香味。另外炒螃蟹,一定要有点汁,这样勾芡,能让螃蟹裹满了汁,味道更鲜美,因此姜葱炒蟹又称香汁炒蟹。
很快地,晚餐的菜全部做好,见没汤,随心灵机一动,将炒完姜葱炒蟹的洗锅水没动,加些油盐,片入紧急摘来的一条黄瓜,于是一大碗色香味齐全的汤烧成。
陈卧东看得直点头,做菜也是一门艺术。
随心一声招呼:“端菜上桌喽!”
这一声一下引来众女,她们分工协作都娴熟了,不一会,菜摆好了,饭盛上了,就等长辈先就座。
如果用方桌,这上菜有些约定俗成的规矩,主菜或好菜要放中央或靠主位上方些,荤菜也是以上方为主摆对称,素菜对称放下方。在随心看来,约定俗成这样摆,纯粹是要让主位的长辈或主客吃起好菜来方便。
众女看着桌上菜,菜自然是好菜,这时代少见的脚鱼、螃蟹、鲜鱼桌上都有,份量十足,可放开吃。这些好菜,在干爸干妈家,或说是在自己的婆家里却是成了家常菜,当然,这是随心的功劳,也是他的本事,不知不觉间,随心他一下厉害了、本事大了,也自然地收了自己的心,不由得将眼光瞄向他,却见他正瞅着自己笑呢,看他得意的,不约而同又白他一眼。
陈卧东呵呵一笑,说道:“快上桌,趁热吃。”她们的小动作自然被看得清清楚楚,这才是正常的情况,忸忸怩怩就不是一家人的样子了,所以他和杨扬一样欢喜的就想笑。
大家就依次就坐了,蓝萍左边是朱静枝、卢玉华、郭秋容、陈卧东、杨扬、静玉、静波,右边是青心、莫灿、卢琼华、薛晓俐、薛晓琳、随心、刘惠。刘惠和静波挨着坐下。
晚餐就正式开始就餐。
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