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麻油,普通百姓基本上不会买,太贵了,哪怕他们自己种植胡麻,也不会舍得吃油的,都要拿去卖,只能偶尔弄到点肉煎出油来,这么些油也要好生收起来,平时是舍不得吃的,只有偶尔待客,或者家中有谁生病才舍得拿出点油来。

而菜籽油,裴清仔细了解了一番,也算是有点明白为什么菜籽没有什么存在感,因为菜籽的出油其实不算多,起码和芝麻比是不如的,而油菜的生长期却偏偏和芝麻是一个时期,在这种情况下,油菜自然竞争不过芝麻的。

不过裴清也记得,现代的油菜分明是过冬油菜,虽说他已经不记得油菜是几月份种的,但他记得油菜花大概就是一月到三月盛开,开花之后应该就是结籽了,这和芝麻的生长周期明显不一样,甚至可以说这两种作物是可以套作的。

但是这里面也有一个问题,那就是裴清问过农学研究院的人后,试探着问了油菜是不是冬天长,虽然其他人没有说什么,但是看他的眼神都有些一言难尽。

显然,大盛现在是没有越冬的油菜的,所以油菜籽也在裴清的选择中被放弃了,不过裴清觉得油菜籽还是可以榨油看看的,只要知道这油菜籽能榨油,哪怕是暂时没有越冬油菜,那多知道一点,总比不知道好。

不过大豆就成了裴清最大的希望了,因为大豆不光是可以产油,也算是粮食,是不可能被芝麻取代的,因为油可以不吃,但是粮食不能不吃。

听着裴清诉说着油的重要性和匮乏,太子几个人都被说得难受起来,尤其是太子,他平时最爱吃炒菜,自从炒菜出来后,基本上就不太吃别的烹调手法,不过虽然放油的炒菜好吃,可是油分多也容易腻味,那些剩下的油他知道肯定是倒掉了。

现在想到百姓那边求油而不得,他这边却大肆蓝浪费,顿时决定之后不吃炒菜了,省出来的油给百姓吃。

裴清没想到他说的这番话后劲这么大,想拦住太子这么说,可是刚要伸手,就被高岩给拉住了,裴清顿时想起来,他不能拦,太子的举动不管是什么样的,他作为伴读也只能劝诫,可绝对不能替太子做主,不然他这事导致的后果比之前还大。

“可殿下一人节俭,也只能给十几户百姓吃油,还是有很多百姓吃不上,若是我们想办法多榨油来,才能帮助更多人。”裴清说。

太子脸上一红,低头反思,他刚才一激动就那么说了,虽说是能帮上一些百姓,可和裴清的榨油比,似乎是差了不少。

“那要怎么榨油?即便我们出钱买些胡麻来,也帮不了多少吧?”周凌问,他是了解过的,民间之所以缺油用,便是因为胡麻价格高,产量也就那些,就算他们出钱买了胡麻榨油分出去,也只是治标不治本。

“不是,周凌你误会了,我是说我们能不能找找别的可以榨油的作物。”裴清摇头说道。

“别的榨油作物?”太子疑惑地看向裴清。

“我听闻油菜籽也是可以榨油的,只不过榨出来的油,别人都说是药,可胡麻的种子能榨可食用的油,那为什么油菜籽的榨出来的油就不能用了?”裴清说,“还有其他作物的种子,既然苏子和大麻子可以榨油,那别的种子行不行?我们先别管能榨多少油,先找出可以产油的作物来,再考虑怎么提高榨油的产量,找出几个高产的油料作物,这也是帮助天下百姓吧。”

“毕竟和普通百姓比起来,我们有人力,物力,财力,哪怕试试看,就算不成,损失也不会有多大,可让百姓去尝试,其中的损耗他们受不住。”

“等我们找出了产油高的作物,或者研究出的高效的榨油方法,或许这天下缺油的问题就解决了。”裴清说到后面有点心虚,因为就算是油产量高了,可穷困的人家还是会缺油,只是产量高了,缺油的人家就少了。

其实裴清压根不需要心虚,因为哪怕是太子他们想的最好的情况,也没有想过这世上就再也不缺油了。

裴清一通话直接让三人打起了鸡血,尤其是太子,眼睛越听越亮,恨不得直接就去找人开始研究。

普通人研究榨油确实是耗时耗力,不说别的,就说找各种油料种子就是个大麻烦,能不能找到是一回事,找到的种子品质如何又是一回事,毕竟种子品质不好也会影响榨油的结果,到时候本来是高产油的作物,因为种子品质问题,导致出油少,那就错失了一种作物。

而太子这边说是要研究榨油的事,让人拿来的种子,一颗颗的都无比饱满,没谁敢弄虚作假。

而皇帝也听说了这件事,虽然对于事情能不能成功有些不确定,可太子的这个做派就是让皇帝很是赞善。

不过得知裴清也参与了榨油这件事,皇帝的信心倒是多了几分,不管裴清有没有梦到办法,起码对方脑瓜子格外灵活,说不定就有些主意呢。

裴清都不知道皇帝对他有如此大的信心,可要是知道了,也只能庆幸自己也算是反应得早了,现在还只是有几分信心,要是等他做的事情多了起来,皇帝对他从有信心到确信,那事情就麻烦了。

以前榨油从来都是依照手工经验,或许不是最高效的榨油方法,只是从古至今都是这般榨过来的,为了不出错漏,也就这般地用了。

而在收集种子的同时,裴清也跟着太子他们去了榨油坊看了看,对于榨油坊的器具,裴清没有说什么,但是在榨油的程序上,尤其是蒸和炒制的过程,裴清就让人多做实验,看看蒸和炒制多长时间,榨油效率最高。

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