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当然从皇宫里头出来的饭,那是绝对不可能叫什么剩饭剩菜或者是潲水的。
这样的名字太不好听了。
和整个皇宫都完全不搭调。
而且还感觉拉低了皇宫的档次。
所以,外头专门卖这个皇宫菜的人,就给那些个炖在一起的大炖菜,起了一个特别文雅,特别好听的名字。
叫做“八珍玉食”。
这所谓的八珍玉食是指哪八珍呢?
第一个,叫是燕窝人参鲍鱼这一类的补品。
第二个就是当归黄氏红枣。
这后宫娘娘们,给自个儿补身体用的药渣。
这第三个呢就是,皇宫里头逢年过节,那些皇亲贵族根本就没有动过一口的各种大盘菜。
像是红烧肉啊,猪蹄猪头,猪尾巴猪耳朵,猪舌头,猪脑髓……
这样以猪为主题的全猪宴。
第四个,就是从最北上的那个承德山庄边上,冬猎的时候打出来的那些野物。
野猪,老虎,各种各样的鹿。
已经是天上飞的各种在飞鸟。
鹰,枭那些……
第五个就是,寻常百姓家都能吃到的鸡鸭鱼肉,还有虾子螃蟹这些。
第六个,就是蛇这样的羹汤。
第七个就是,像是马肉,驴肉,骆驼肉,并不常吃的走禽。
第八个肉,那就是更不一般了。
那就是海鱼肉。
像是大海里头的那些身形几十米长,甚至有一百米长的大鲸鱼肉。
这样的八珍玉食,也就只有皇宫里的那些身份,最为尊贵的人,才能吃得到。
皇宫外头的那些平民百姓们,哪一个是能吃得起的?
要不是内务府的人,偶尔流出来那么几大桶子的好东西。
他们那些生来就只能一辈子做平民的人,又哪里有那个机会,那个福气吃上这个。
像是酒馆里头客栈里头,这叫八珍玉食的好东西,一从宫里头运出来,从全国各地到满大京城做生意,又或者是什么小官吏们,就把那些个东西给订上了。
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