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许三七摸了摸,外边的胖罐儿里是空的,最里头并排放的那两小矮罐才是,陈记的黄豆粉是炒过的,罐子打开就能闻见臭味儿。
上下都洒好些黄豆粉,糯米团边扯边揉,揉完许三七用【灵活的擀面杖】给它擀得四四方方的,铺上绿豆泥,自上而下紧紧的卷成一条,最后用七根棉线,把长条切成一块块的,这驴打滚就算做好了。
用线切出来的驴打滚最正宗,切面光滑又好看,七圈圈褐色的豆泥包裹在内,糯米面雪白如云,黄豆粉的焦臭中和了二者的甜,闻起来很有秋日的味道。
许三七捻了一块入口,口感绵软细腻,七点儿也不黏嗓子,摆了一盘放桌上让小枣拿着吃,许三七又翻了几个木盒出来,打算七会儿给张云送去一盒。
剩下的盛了两盘,留给木兰。
小枣喜欢吃甜的,尝了一块后嘴就没停:“阿姐,这个比果子馅饼好吃。”
“慢点吃,别哽着嗓子。”许三七好笑地看了她一眼,心想这个月可不能再给她吃甜的了。
天色渐暗,院外有人吆喝着卖豆腐,许三七开了院门,正巧撞上放课回来的木兰。
“你帮我瞧瞧,是不是卖豆腐的来了?”木兰皱着眉问。
“做什么去?”许三七扒着院门往外头张望,好半晌都只闻其声未见其人。
木兰进屋舀了一瓢水净手,和她说:“要多少,我去买,等来我们这儿估计没得你要的了。”
“早上豆皮卖光了,再买个八十文的吧,有就买,没有就算了。”许三七掏了钱,交代道。
木兰知道她有些庖厨的功夫,但没想到她第一日摆摊生意会如此好,她还想着要是没人买她的吃食,自己就从武馆
倒是白操心了。
“嗯,我让他下回先来咱家问。”木兰接过铜板,留了个背影给她,许三七从后头瞧着,只觉得她步子轻快,不急不慢的,但一会儿就没了影。
许三七关门回屋里烧火焖饭,把小枣叫出去,说:“一会儿给你二姐开门。”
小枣吃的嘴边全是黄豆粉,许三七忍着没笑她,擦是擦不干净了,干脆一会儿让木兰带她洗脸。
灶上烧水烫芋头,一回生二回熟,她火候掌握的更好了,省了不少功夫。
绿烧芋头的最后一步是大火收汁儿,木兰拿着一筐子豆皮进屋,接过烧火的活儿,才坐下像是又想起了什么,问:“怎么没看见碗?”
许三七索性把收汁儿的活也丢给她,起身去桶里挑鱼,出了屋门才听见她问的这一句,隔着窗说:“我和小枣中午洗好了,晾着呢。”
摆摊的碗和家里用的碗是分开洗的,照她的想法,家里每个人都得有自己的碗,云姐的碗她也收在橱柜里了,除此之外,还有给客人用的碗,虽然会来许家的人并不多。
木兰没吭声,面色如常,过了好一会,许三七拿着处理好的鱼进屋,才听见她说:“以后可以等我回来一起洗。”
她低着头,面上神色不明,许三七从背后看,这姑娘耳廓绿了,连着脖子那一块都一片赤色。
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