手机浏览器扫描二维码访问
第58章（第1页）
反倒现在李沅锦要教大家识字算数了，他又凑过来了，一副兴趣很大的样。
李沅锦教大家识字其实也是有风险的，她不过从泓锦的《千字文》、《三字经》一类的启蒙书上凭借自己记忆把繁体字给硬描下来。
好在云锦他们也不在乎李沅锦写的怎么样，单单只会认字这点儿就够让他们欣喜的了。
首先学会的都是“金玉豆腐坊”这几个字，李显进写的并不是太好，也没有多少风骨在，但是胜在学生字体，工工整整。
再往下教就是数字，从一到十百千万。最后还应大家的要求教了各人的名字。
自此，豆腐坊下午生意不是特别多的时候，大家伙就都围坐在店里，支起来一块木板，李沅锦用沾了水的毛刷写字。
一边教识字，一边豆腐上的事情也不能耽误，伊宁村里关于李守信跟肖氏偷师的消息一直让李沅锦有些憋屈。
每日教完字让他们自己练去，自己就回到东厢去翻看《豆腐经》，其实《豆腐经》上记载的大多数做法都是通用的，或许在这个时代来还有些是秘技，但是在二十一世纪时，这几乎是上公开的菜谱。
不去抄袭，很简单，但是眼下要证明自己不是抄袭，不简单。
李沅锦想来想去，还是只能在豆腐的比例上下功夫，她的优势在于她前世尝过南北豆腐，现在顺平镇几家卖的豆腐大多都是北豆腐，看着实诚，吃起来也韧劲更足。
可是南豆腐也有南豆腐的好，水嫩光滑，入口即化，味道又鲜甜些。
南北豆腐的区别并不在于是南方还是北方做的，除了盐卤跟石膏的区别之外，更大程度只是在卤水、豆浆、水的比例上。
《豆腐经》上只含糊写了适量，李沅锦考虑了一下，决定撸起袖干！
李显进是被她抓了壮丁了，出去跑药店帮她买石膏不，回来还得跟李守信两人轮班，就那么一口石磨，每天磨个不停。
云锦烧火，夏莲生打下手，李沅锦就闷在厨房里面一遍又一遍地试着水跟豆浆的比例，还有点卤的分量跟火候。
李沅锦性格风风火火，手里也存不住钱，是个想到什么就要立刻去做的，南豆腐的试验不成功，总感觉跟北豆腐的区别还没有特别大，没有做到前世那种用勺背稍微推一下，豆腐就能在盘里荡来荡去好一阵，形状还完整优美的地步。
做的这些半水不水的豆腐，最后全都变成了大家的午饭跟晚饭，在李沅锦腾出手来做臭豆腐之前，一店的人吃南豆腐的半成品都快吃崩溃了。
最主要这南豆腐的水分还特别大，吃完一顿，时不时就要跑茅厕。
阮婆婆都来看了两次，李沅锦只一心沉浸在豆腐试验中，没有留意到。
南豆腐终于出来的时候，确实让人感觉惊艳，纯白水嫩，不同于北豆腐的扎实跟略带豆色的米黄色，南豆腐是完全的纯白，白得像玉，让人不舍得下筷跟勺。
李沅锦知道北方这边北豆腐的吃法多，煎炸煮都可以，但是南豆腐不行，南豆腐太水嫩，要是没处理好，下锅就是一摊稀泥。
而且，在现在这个交通并不发达的时代，南豆腐的运输就比北豆腐要难多了。李沅锦之前迟迟没有做南豆腐，也是因为这个原因，做出来，并不能够卖出去多少。
但是眼下为了证明自己的清白，证明自己在豆腐一道上是有独特技艺的，就不得不把南豆腐拿出来了。
南豆腐的吃法李沅锦也想好了，一是就淋上味噌酱油，趁热吃，跟豆腐脑差不多，但是比豆腐脑又要更韧一些，也能够上桌当菜。
另外就是豆腐羹，南豆腐滑嫩胜于北豆腐，在精细的汤羹里用的更好，最简单的就是冬笋皮蛋豆腐羹。
我的神级女友 快穿之奇怪的任务 原味三分甜 [综穿]完美情人养成系统 米虫来袭：总裁快接招 末世的种田生活 （穿书）抱错金大腿 祸水 完结+番外 少林八绝 你佛慈悲还酷[重生] 我的邻居美如妖 就想疼你宠你养着你 总裁前妻太抢手 混世书生修仙记 知足常乐[娱乐圈] 他心有白月光 漫威里的埼玉老师 娇娇（H） 甜牙齿 黑化男主是怎样炼成的
宠妻凶猛：学霸女神很高能
前世，宋粲然被老公闺蜜活活剜心，才明白自己是蠢死的。重生一世，她要提升智商，好好学习。书中自有黄金屋，书中自有颜如玉，古人诚不我欺也。她手捧小金人，脚踹小白花，风生水起，渣渣什么的滚粗，别妨碍本仙女挖金。可是这颜如玉似乎有哪里不对？夜黑风高，某只爷手捧蛋糕，目光灼灼。宝宝，我们一起切蛋糕，你负责生，我负责日好不好双洁1V1，宠爽甜。如果您喜欢宠妻凶猛学霸女神很高能，别忘记分享给朋友...
我为美食狂
我为美食狂叶秋叶本是一个名不见经传的小厨师，却因为一个小小的误会得到了一辆美食基地车，从此踏上了以美食征服世界之旅。被誉为全球最大老饕的米其林美食杂志总编伊莎贝莉在杂志上公开向叶秋叶求爱，声称叶秋叶吻过她，她要马上离婚飞到叶秋叶身边，只求每天可以吃到叶秋叶亲手烹制的美食。叶秋叶伊莎奶奶，您一把年纪这样碰瓷不太好吧？说在前面的话老三既然重新使用这个马甲发新书就已经下定了决心，无论这本书的成绩如何，老三也会按照原定计划将这本书写完，除非是老三暴毙。所以请喜欢这本书的朋友放心收藏，也请喜欢的朋友投给本书宝贵的推荐票如果您喜欢我为美食狂，别忘记分享给朋友...
温小姐，撩你心动
来阅文旗下网站阅读我的更多作品吧！如果您喜欢温小姐，撩你心动，别忘记分享给朋友...
大话水浒之武大郎传奇
关于大话水浒之武大郎传奇历史不是镜子，历史是精子，牺牲亿万，才有一个活到今天人生不是故事，人生是事故，摸爬滚打，才不辜负功名尘土。作为一名宅男，穿越，是我一直以来梦寐以求的事情，可穿越到武大...
综武侠：从小李飞刀侄子开始
一门七进士，父子三探花。李忘尘等等，二叔，你说咱们家的七大进士，是你，我爹，我爷爷，李秋水，李沧海，李沉舟和李淳风？李寻欢准确来说，李沉舟不算咱们李家人，只是外人借姓罢了，他要出身，李家要名气，一桩交易。李忘尘那李秋水，李沧海是李寻欢她们身在大宋，是李家大宋分家的代表，当年女扮男装得了进士。而我则算是大明李家的代表，至于大唐李家嘛李忘尘我知道了，代表是李淳风。李寻欢错，李淳风和李沉舟的情况差不多，只是攀附亲戚而已。真正的李家嫡系是当朝大唐天子李治大宋大明，其实都是大唐皇室的分支，咱们都算是皇亲国戚。李忘尘啊这李寻欢所以你李忘尘我还是不念书！唐宋明三分神州，金古黄梁温五界混乱。这是个综武侠世界。而李忘尘的故事，从小李飞刀的侄子，逍遥派的传承者，大唐皇室的选房亲戚，江湖令系统的持有者开始。如果您喜欢综武侠从小李飞刀侄子开始，别忘记分享给朋友...
极品透视狂兵
上天给了我一双透视的眼，而我却用它来阅遍人间美色！什么？美女未婚妻还有两个女神级的妹纸？三个姐妹花的性格怎么样？好相处不？娶一送二的话，晚上睡觉肿么办？面对无数绝代佳人...