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第二卷 厨王争霸 第117章 世道变了还是我改变了她（第2页）
不知道的人还以为是传销企业。
员工也是人，尤其餐饮行业的员工，不仅是体力劳动，而且精神压力也很大，特别需要关
怀。
他们每天见到各种各样的客人，需要处理千奇百怪的要求，甚至还经常受到客人的谩骂侮辱，动不动就会被威胁，接受毫无道理的投诉。
作为一名年轻的管理者，乔智觉得这种管理模式存在很大的问题，并不利于自身长远的发展，因此他做了改革。
在网红食堂，乔智要求员工和顾客平等相处，将顾客当作自己的朋友来看待。
没有宾至如归，只有佳朋满座。
这种独特的服务定位，使得顾客跟员工相处得不仅融洽，而且还很放松。
当然，也有一些刁蛮任性的顾客，故意找员工的麻烦。
乔智会进行详细调查，如果证明员工存在错误，会采取严厉的处罚，如果查出员工不存在过错，还会给员工进行经济补偿。
如此尊重人性的员工管理方式，使得第二食堂拧成一股绳。
乔智在外界的风评也极好，员工们都觉得年轻的老板特别善解人意。
当然，在顾客的眼里，网红食堂的员工很特别，不像其他餐饮行业的员工，低眉顺眼，低声下气，自信自重。
总体而言，网红食堂的气氛让客人还是感到很舒服。
服务也是讲究分寸和方式，有些餐饮行业追穷所谓的服务极致，在乔智看来已经过头，失去了餐饮的本质。
餐饮企业最重要的是还是得体现在吃上面，设计一些辅助性的东西，比如美甲、擦鞋，顾客可以冲着服务去一次两次，但他们对美食却留不下任何印象。
这对于厨师而言，是巨大的失败。
坐在路虎的后排，丁婵望着乔智的侧脸，不由自主地走神。
她每天睁开眼睛，都迫切地想要早点去食堂。
因为可以在第一时间，能见到乔智，她突然就觉得心安了。
“对了，下周开始你可以请假。”乔智将车开出地下停车场通道，突然说道。
“唔，我差点忘了，要期末考试了。”丁婵暗忖乔智比自己细心，“其实也不用请假，食堂每天的工作也就四个小时，我可以腾出时间来学习。”
乔智踩了一脚刹车，速度降了下来，他语重心长地说道：“你要记住自己还是个学生。对你而言，学业是最重要的。尽管你现在的学校不是什么好学校，但也是十多年寒窗苦读的结果，如果现在放弃，岂不是辜负了你之前十多年的心血？”
丁婵咬唇不语。
乔智继续说道：“你在食堂的工作表现不错，但我知道你并不喜欢餐饮行业。现在的工作对你而言，只是完成梦想的跳板而已。你千万不能被眼前的蝇头小利迷惑，而忘记自己一直想要追寻什么。”
“你怎么知道我不想从事餐饮工作的?我……我也想当一个厨师。”丁婵红着眼睛辩解道。
乔智微笑，“我跟杜兰聊过，你们都是服装设计专业的。你的梦想是未来当一名奢饰品设计师，而她的梦想是当一名服装设计师。你俩的梦想都已经酝酿了十多年，岂能会因为在食堂打了几天工，就会有所改变。
”
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