手机浏览器扫描二维码访问
第94章 虾腐（第2页）
“要是系统能录入外部菜谱再给出视频就好了。”苏子放暗中许愿。
系统沉默以对。
很好，很有默契的一回合交锋！
苏子放设好三个闹钟，打算分别试验一下。
绢布没有，不过蒸笼布倒是有几块，应该也可以替代。
得益于此前采购的齐全，苏子放甚至还有一套木制的豆腐夹板箱，冲洗干净又用开水烫过一遍，苏子放将其放在一边开始对付虾肉。
细细用刀斩成泥，期间还不忘淋少许水保持虾肉的弹性，装在碗中，按照菜谱说明加入盐、花椒、料酒，又在碗中不停搅拌上劲，等到调料完全混合，虾蓉也变得黏连。
将虾蓉捏成一元硬币大小的虾饼，等锅中蛋羹取出后再利用余温蒸熟，虾饼便做好了。
取出的蛋羹因为蒸的时间不同，有三种形态。
第一种水分很多，微微一晃便整碗开始颤动，像是水豆腐似的。
第二种则稳定许多，不会晃动的太厉害。
至于第三种已经开始显出蜂窝表面，即将蒸过火。
苏子放按找菜谱说明在碗中加入冷水，结果没有出现浮起的画面。
苏子放：……
再仔细看过菜谱，确认自己操作无误后，苏子放开始感慨古人给自己挖坑。
大概是那个剥离蒸好的蛋液相关的操作被当做无关紧要的一步，或者在当时这是众人皆知的一步，所以略去不写。
然而经过这么多年的流传，在他手上，复现这份菜谱时却遇到了这个问题。
“等等……”苏子放突然灵光一闪。
菜谱原文是泻下，沈安妍联系前文以为是倒入冷水，可是从食材处理的角度来说，如果是反过来呢？
苏子放抱着试试看的态度，接了一大盆水，然后将装有蛋羹的碗移到水中，翻转过来。
用铁勺沿着碗边极小心地环绕一圈。
“噗！”整块虾羹滑落水中半沉半浮。
“成了。”苏子放暗自欣喜，同时在菜谱上用笔标注道：“用油涂碗壁是否会更容易剥离蛋羹？”
照着这个处理方法将几碗虾羹全部倒出，再去看锅内的虾饼时已经全部蒸好。
按照说明将豆腐箱拼装好，用蒸笼布将盆中的蛋羹捞出，包好放在箱内挤压出水分，看着最后形成的方方正正的几份豆腐样的成品，苏子放也不确定自己是否做好了。
硬着头皮用刀将做好的虾腐切成小块，再将虾饼摆在上面重新摆盘。
长条形盘子盛装，每一块小虾腐下面都用紫苏叶垫底，胡椒粉洒在虾饼上，甘草水和酱油做的味碟和份姜汁醋单独放在一边。看起来还是很像一回事，就是不知道味道如何。
苏子放将三个盘子全部端出，打算让沈安妍品鉴一番。
婚情告急：这个总裁有点坏 爱你痛彻心扉 妖孽郎君枕上欢 我不是一定要爱你 丫头很拽：恶魔校草的头号独宠 毒宠狂妃：神医九小姐 李教授的婚后生活 穿成反派的金丝雀[穿书] 非人类街道办 赖上女上司 一觉醒来我已婚了[星际] 危情 信不信我报警 从钢铁侠开始做评测 前妻可口，总裁撩上瘾 帝少的千亿萌妻 傲娇王爷不好惹 弦断情尽不念君 谋杀法则 超级小神医
觅仙道
王侯将相宁有种，寒门亦自把仙修。千难万险皆不怕，万丈红尘炼道心。世人皆道长生好，历经百劫始成仙。这是一个出身寒门的少年立志修仙的故事。...
将军家的下堂妾
为了报恩，身为御史千金的她，不惜与家人断绝关系，只为嫁进将军府。一妻一妾，她甘愿当妾。新婚当晚，八百里加急，他只顾着与正妻道别，而她只看见一个匆匆而去的背影。再之后，便是他战死沙场，尸骨无存的消息。不到一年的时间，他曾经的正妻，被当今陈王明媒正娶，十里红妆，羡煞旁人。而她，以一个妾的身份，照顾着将军府的一老一少一病，直到如果您喜欢将军家的下堂妾，别忘记分享给朋友...
黄河诡事
关于黄河诡事爷爷说，我是被一口棺材从黄河上游冲下来的，命格薄，这辈子都不要靠近黄河，可是阴差阳错的是，我偏偏在黄河里惹上了一具绝美女尸从此之后，我踏上一条不寻常的路三下地府四问龙宫地下尸城无人村庄等等怪事接踵而至。...
我在九叔世界里面努力加点修仙！
起点九叔成绩不是第一就是第二，喜欢九叔的支持一下，成为作者时间比较短，写一个原汁原味的九叔。还有一件事，罗素穿越前年龄并不大，女主不是冯宝宝，主角无根生。人分好人坏人，尸分僵尸干尸。九叔语重心长的说道，伏魔咒现在好好学，你现在还小，过个五六年，你就能学会了。罗素点了点头，心中默念深蓝加点加点加点，在地上尿出了一个黄色的符文，眨了眨眼睛，看向了九叔，是不是这样啊？九叔？？？！！！还有一本精品小说诸天从迪迦开始，感兴趣的可以去看一看作者名字叫我真不是小号如果您喜欢我在九叔世界里面努力加点修仙！，别忘记分享给朋友...
这不是剑雨
本以为这里是低武剑雨江湖武侠世界，却发现根本不是。因为太危险了。还好，宁横舟触摸特殊事物就能激活功法。没成想，却被自己的妻子轻视了你这门武学，面对寻常江湖高手尚能一战。但若与修士界遭遇，恐怕只能打败其中1的修士。宁横舟若有所思。于是，为了打败其余99的修士，他又修炼了99门功法。如果您喜欢这不是剑雨，别忘记分享给朋友...
至道学宫
道裂为百，儒教救之，谶纬祸世。道与世两相丧，圣人不仅不能平天下，连存身都难，于是隐居帝乡，不再现世。这时，一座神秘的学宫降世，一个普通的少年崛起，携惊世道法，重振道门，教化天下众生，但愿人人如龙。如果您喜欢至道学宫，别忘记分享给朋友...