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“重复购买率。就是这个人买了还要来买,重复买的次数。”
“对头,就是回头客很重要嘛。”丽珍其实也懂,只是不晓得还有这个词。
“一般来说,新店进来的客人,都是未来的老顾客。这类客人比较接受新鲜事物,一旦认可了这家店,自己也就成了老顾客。如果维护好与老顾客的关系,她们就会产生不同的被信任感和归属感,最后这些人都是你的客户,他们会很忠实。”陈达昌把书本上学到的零售心理学和几个代理商总结的经验分享给丽珍。
“相反,如果新店进来的客人,没有被吸引的话。下次,她们再也不会成为你的顾客了。所以新开店最需要注意的就是给客人留下好的印象,提升腹沟率。呵呵。”他学她刚才说话的样子,两人都哈哈哈笑了。
“达昌哥,我今天请你去吃自贡最有名的烤香肠吧。好吃又便宜。”
“要得,自贡东西真好吃。”
其实就是一个小烧烤摊,但排着长长的队。
只卖两样东西,香肠和豆腐干。烤着吃。
在自贡百货大楼下的大马路边,一到夜里,烤香肠的中年夫妻就出现了。这里既不是夜市,也不是居民区,按理说晚上不应该有什么生意,但是这对下岗的中年夫妇,愣是用把自己的香肠卖出了名气。
陈达昌啃着滋滋冒油的香肠,观察了一下烤香肠的大哥,他看到了邱哥的影子。
香肠大哥烤香肠已经把自己的脸熏黑了,用刀刮也刮不干净的黝黑与漆黑之间的色调。头戴一顶白色厨师帽,穿一个白色厨师围裙,围裙上缝了一个大口袋,装钱。
香肠大嫂在边上用竹签穿香肠、穿豆腐干,还要照顾烧烤炉上的火候。
香肠大哥只负责烤,烤好了,他就放进盘子里。
这里没人负责收钱,这和邱哥很像。
一根香肠5元,一串豆腐干1元,啤酒3元。客人自己算好该付多少钱,把钱直接塞进香肠大哥肚子上围裙的袋子里。找钱,自己掏出来一把钱,从里面找零。
实在没零钱找了,就用香肠和豆腐干换。
只需两瓶啤酒的时间,香肠大哥的围兜里就塞满了钞票。大哥还是自己烤自己的,他老婆把钞票抓出来,扔到脚下的纸箱里。
香肠是自己两口子自己买肉、调料,自己动手灌的。豆腐干也是自己磨豆,自己做的。
能不好吃吗?
吃饱喝足,陈达昌准备回酒店了。
丽珍说,“明天你要回去了,我要去陪你。”
陈达昌没有拒绝,两人一起回到了檀木林宾馆。
“达昌哥,木丹姐很喜欢你。你知道吧?”丽珍坐在床头聊起来。
“我怎么不知道?”他故作惊讶。
“女人嘛,有自己的感觉。不过,木丹姐是个好人。我觉得你和她一起做生意,她能帮你很多。你好好珍惜这个合伙人哦。”
“那你还跟我回酒店来?要抢她的合伙人?”
“达昌哥,木丹姐又不是你的女朋友,也不是你的老婆。我就算使用一下,总不违规吧?悄悄用,就更不犯规了。”丽珍开始撩起他来。
尽管忙碌了一天,丽珍还是细心照料了一通这个男人,她从心底里感谢这个男人,她愿意为他付出自己。她把内心感激与爱慕交错的情绪,统统表达在了自己身体里……
深夜,陈达昌酣然睡去。丽珍悄悄起身,轻轻关上房门,离开了宾馆。
她还要回去整理明天开店的货品,要记账和盘库。一切都刚开始,她知道自己还不能偷懒。
曾经在半夜频繁进出宾馆的房门,已经成为过去。
她知道,必须努力,才能让一切变得更好。
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