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豆子边放水边磨出来浆水。
何氏看着出浆水的豆子,找了个大碗来装。
“这就好了?”
“麻烦大伯母让人煮一煮,分两份,一份糖,一分原味。”姜漪笑道。
何氏拿着豆浆去加热了。
制作豆浆很容易,并不是多难。
姜漪来到了后面做包子的厨房里,里面做包子的师傅看到她一来就上手揉面,就说自己揉过了,姜漪还是要再揉一遍,等发好了,又让人准备一个小锅,放了不少的油进去。
看到姜漪使用的这些东西,有些愣。
“姑娘,你这是要做什么呢?”包子师傅问。
“油条!”
“什么油条?”
姜漪又让人拿来了一些白面,这次是不揉了,加了不少的水,看她调成糊糊的状态,有些纳闷。
“漪儿,你准备这些东西是要做什么?”何氏从另一边走进来,听到她在跟包子师傅要什么南瓜就问道。
“大伯母,我要做油条和南瓜饼!”
“我这都没有听说过”
姜漪道:“后面还有几样好东西呢,以后,大伯母这里就不能光卖包子和馒头了,还有那个豆浆也可以拿来当粥水喝。”
何氏眼睛一亮,“原来是这样,那这个油条和南瓜饼是怎么做的?”
“油条当然是用油炸了,至于这个南瓜饼,油炸和锅煎都可以!”
何氏听了都有些迫不及待看到成品了,催促着姜漪快些做。
何氏都打听过了,福寿楼里有几道卖大钱的菜都是姜漪自个想出来的,这还是她无意间听到的。
要是家里开的是酒楼,也不至于让外人赚了去。
何氏野心有点大,她也不只想做包子铺那么简单。
从知道姜漪的手艺后,她就合计着要做间小酒楼,自己家人,就算是买菜谱也能低些价。
当然,等赚了钱,她也可以给姜漪一些补偿。
只是这个想法一直没有说出来,今天看到这个难得的机会,何氏就从旁敲击了几句:“大伯母听说了,你给福寿楼做了几道赚钱的菜谱!起初大伯母还以为别人胡说八道呢,现在看你要做的这些东西,大伯母总算相信了!”
姜漪不由暗笑,她这个大伯母分明是有话要试探自己,“大伯母也对那些菜谱有想法?”
何氏讪笑道:“我哪里有什么想法!就是有些好奇罢了,要是咱们家开的是酒楼,你这手艺也就有了伸展的地方了!”
后一句才是重点。
姜漪道:“看来大伯母是想要开一家大酒楼。”
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