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元春家分到了二百斤地瓜,她不怎么爱吃地瓜干,就在家做地瓜粉丝,还喊来程方小劳动力帮她擦地瓜丝。
程方知道她爱吃粉丝,就把自己分到的三百斤地瓜拿来一半,“元春,咱们多做点粉丝,以后咱们就能天天吃到酸辣粉丝,蒜蓉粉丝……”
元春看着一地的地瓜,告诉他,“擦地瓜丝是力气活,只要你能把这些地瓜都擦出来,那我就都做出来。”
“好,我白天擦不完,就熬夜擦。”
程方熬了两个晚上,才把三百多斤地瓜都擦完。
然后是洗淀粉水,蒸粉皮……
两个人忙了十多天,累成狗,才总算做完了近百斤的粉丝。
元春家的院子里,系满了绳子,上面晒的都是粉丝。
大娘来她家,想帮她晒点地瓜干吃,一进院子,却看到满院子的粉丝,她愣住了,“元春,你怎么买这么多粉丝,你吃得完吗?”
“大娘,你来了。”
累了快半個月的元春,这会儿正悠闲的在院子里吃烤地瓜,她笑笑的拿了一个给大娘,“刚烤好的,可香了,大娘,你也吃一个。”
“大娘不吃,你留着吃。”
这几天洗地瓜,切地瓜,大娘看到地瓜都吃不下了。
元春这才回答大娘刚才的问题,“大娘,这些粉丝不是买的,是我和程方做出来的,我家二百斤地瓜和程方家的一百五十斤地瓜,我都做成了粉丝,都在这儿,有七八十斤呢。”
大娘惊愕的嘴巴都能塞下去一个大鹅蛋,“元春丫头,你还会做粉丝?”
元春得意洋洋的点头,“大娘,我从书上学到的,还以为我会做不好,没想到还做成了。”
原主是个娇娇女,什么都不会。
但她会啊。
她亲大伯家就是开粉厂的,她放假回家,没有农活干,就会去粉厂帮忙。
她不但会做地瓜粉,还会做山药粉,土豆粉,米粉,和各种淀粉,粉皮……
大娘满目惊喜,满口夸赞,“果然,人还是要多读书,从书上就能学到手艺,元春啊,大娘家还有不少地瓜,你帮大娘也做一百斤。”
元春自是满口答应。
下午,元春就去了大爷家,然后指挥大堂哥二堂哥擦地瓜丝,又让大娘帮着洗淀粉水……
老村长来大队长家串门,知道元春会做粉丝,就起了心思,跟大队长商量,“铁林,你说,咱们村种了这么多地瓜,大家也吃不完,咱们村能不能办一个集体粉厂?”
柳铁林:“这个点子好,能给村民们创收额外收益,只是,地瓜都做粉丝了,大家吃什么?之前村民们积攒的粮食,可熬不到明年秋收。”
“还有一点,既然要办粉厂,明年的地就还得种地瓜供应粉厂,不种粮食,村民们可就得饿肚子。”
老村长:“咱们做出了粉丝,还担心弄不到粮食么,咱们拿粉丝换粮食回来,绝不会让村民饿肚子。”
柳铁林:“三年灾害,都缺粮,去哪儿换粮食?”
老村长:“倒也是。”
大家都要饿死了,谁还顾得上吃粉丝?
谁能舍得拿粮食来换粉丝吃?
要办粉厂,也得等三年灾害过去,粮食经济缓过来再说。
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