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手机里传来了凌啸天豪爽的声音:“若飞啊!明天中午有空吗?我请你喝酒,哈哈!”
夏若飞笑嘻嘻地说道:“我应该有时间啊!凌叔叔,刚好我也有点事情找你!”
“哦?什么事儿?是不是又有什么好的项目了?”凌啸天呵呵一笑问道。
“明天见面咱们再详谈吧!有点小事儿需要您帮忙。”夏若飞说道。
既然明天要见面,夏若飞自然也不急着说红龙鱼的事情了。
“行!那就见面再说,哈哈……”凌啸天说道。
夏若飞又说道:“凌叔叔,我这些天又进账了一笔钱,农场建设这边资金已经很充足了,所以酒厂的分红暂时不需要预支了。”
凌啸天愣了一下,说道:“若飞,酒厂那边资金很充裕,资金链也非常健康,你有需要的话直接去预支就好了,我都跟财务打好招呼了,没必要从别处找钱啊!”
夏若飞笑呵呵地说道:“凌叔叔,我没有去借钱啦!刚好我们公司有一笔货款收回来了,应付农场基建绰绰有余,所以就不用从酒厂那边支取了。咱们的醉八仙刚刚开始抢占市场,在宣传造势方面用钱的地方不少,还是留着吧!”
夏若飞和凌啸天商定的策略并非大量铺货,而是以品质取胜——现实条件限制,一个月一百多吨的产量也基本上接近极限了,除非夏若飞对空间进行一定的改造,使得那些酒坛能叠放在一起。
说白了最终的策略有点类似于饥饿营销,尤其是等级更高的三月期、五月期和一年期白酒,每个月的产量都非常少,肯定不可能敞开了卖。
但是饥饿营销不等于不需要宣传费用。
相反,采用这样的销售策略,在营销方面需要更多的策划,需要配合各种炒作,广告、营销方面的费用甚至比传统的销售策略还要高。
凌啸天听了也不以为意,笑呵呵地说道:“那行!若飞,你需要资金周转的时候千万别跟我客气,就算酒厂一时抽不出资金来,总公司这边支取几百上千万还是很轻松的。”
夏若飞真诚地说道:“我知道了,谢谢凌叔叔!”
凌啸天哈哈一笑说道:“都是自己人,客气什么?明天记得带几瓶好酒来!”
凌啸天说的好酒是夏若飞加了灵心花花瓣溶液的醉八仙,加了料的白酒比普通的空间美酒档次上升了许多,凌啸天又是酒国高手,哪怕细微的差别都能品出来,自然是食髓知味。
“没问题,明天我多带几瓶。”夏若飞笑呵呵地说道,接着又有些好奇地问道,“对了,凌叔叔,怎么突然想起明天请我吃饭了?”
凌啸天神秘地说道:“有好东西吃,如今已经很难吃到东西了,所以当然不能把你拉下了,不然清雪不得跟我急啊?哈哈!”
夏若飞愣了一下,小声地问道:“好东西?凌叔叔,该不会是……保护动物吧?您可不能犯糊涂啊!”
凌啸天哈哈大笑,说道:“若飞,你想哪儿去了!我好歹也是受过部队教育的,违法的事情怎么能做呢?”
“哦!你不是就好……”夏若飞松了一口气,不过好奇心却更强烈了,忍不住问道,“那到底是什么好东西啊?”
凌啸天哈哈一笑,反问道:“长江三鲜听说过吗?”
“不是很了解……您给科普一下呗!”夏若飞笑嘻嘻地说道。
“长江三鲜是指长江下游流域出产的三种鱼,分别是鲥鱼、刀鱼跟河豚。”凌啸天说道,“因为前些年的过度捕捞,野生的长江三鲜已经几乎绝迹了,想要吃到正宗的野生鲥鱼或者刀鱼,都要靠运气的。”
夏若飞好奇地问道:“凌叔叔,那这次……”
凌啸天有些得意地说道:“今天我搞到两条纯野生的长江鲥鱼,这可是长江三鲜之首,被称为‘鱼中之王’的呀!若飞,鲥鱼的肉质特别细嫩腴肥,纯野生的更是异常鲜美,你小子有口福了……”
夏若飞笑着说道:“凌叔叔,被你这么一说,我口水都快流下来了……”
凌啸天哈哈大笑道:“那明天早点儿过来,我会让我们凌记餐饮的行政总厨亲自处理,他是苏南省人,无论是烹制刀鱼还是鲥鱼,都有一手绝活,我保证你吃了之后会回味无穷的!”
“那我就期待着明天的鲥鱼宴了!”夏若飞笑呵呵地说道。
夏若飞挂了电话之后,对凌啸天所说的长江三鲜愈发地感到好奇,干脆打开电脑搜索了一下长江三鲜尤其是鲥鱼的有关资料,更是觉得眼界大开。
长江三鲜自古以来就名气很大,从六朝开始,士大夫阶层和文人墨客就极力推崇,曾经有大量有关诗词文章传世,还有一些脍炙人口的逸闻趣事,比如苏东坡拼死吃河豚等等。
鲥鱼肉嫩味鲜美,鳞下多脂,脂肪含量很高,富含不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用,对防止血管硬化、高血压和冠心病等有益。
当然,“鱼中之王”的美称同样认可了鲥鱼的美味,所以俗语称“红烧鲥鱼两头鲜,清蒸鲥鱼诱神仙”。
而且鲥鱼不但被列为长江三鲜之一,而且还曾经与黄河鲤鱼、太湖银鱼以及松江鲈鱼并称为华夏历史上的“四大名鱼”,早在汉代就已经成为了珍馐美味。
从明朝万历年间开始,鲥鱼就成为了贡品,到了清代康熙年间,鲥鱼就已经被列为满汉全席中的重要菜肴。
苏东坡曾经写诗称赞鲥鱼:尚有桃花春气在,此种风味胜鲈鱼。
大致浏览了一遍网上的资料,夏若飞对于凌啸天所说的鲥鱼的珍贵性终于有了一个直观的认识。
而他稍微搜索了一下鲥鱼的价格,更是心中微微一震——人工养殖的美国鲥鱼,每斤售价都达到了三到五百元,而纯野生的长江鲥鱼近些年已经几乎绝迹,所以一时还找不到价格参考。
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