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到了十一月初,生意下滑到五千块钱,我倒是不着急,五千块钱对一个二百多平的店已经很好了,并且十一月份还是淡季,等到月底就会上升,还会恢复到以前状态。
我不着急但是有人着急。
曹老板媳妇找我,生意下滑,需要改进。
“嫂子,你咋改?”我问她。
“咱家就是菜太少了,刚三十个热菜,都不如吃部的菜多,还有咱家是饺子馆,你看咱家饺子加在一起才六种馅,也太少了,还不如不叫饺子馆,我看最少也得十种饺子,开业的时候咱家就是十种馅饺子,那时候挺好。”
她出了自己心里的想法,估计她早就想了,只是一直没机会。
“开业的时候我没在这,但是我知道咱家开业的时候一也就卖五千块钱,还得是好时候,有时候连五千块钱都卖不到,不如现在生意好。”我,同时提出我的意见:“我不建议增加饺子品种,菜品也不建议增加。”
她:“可是咱家现在是生意往下滑,不改不行,要是这样下去咱家就完了。”
我:“嫂子我问一句,增加菜品和增加饺子品种是你的意思还是曹哥的意思?”
听我这么她有点来气。
“咋的谭子,这还分是谁的意思,那意思我话不好使呗!”她的声调有点高。
“你话也好使。”我也提高声调:“但是要增加菜品和饺子品种谁都不好使,我不同意,除非我不在这干了,你找别人那我管不着,要是我在这绝对不校”
和曹老板媳妇的谈话不欢而散。
之后一个星期她也没找我,曹老板直接就没来饭店,躲出去了。这期间郑佳琪和我曹老板媳妇可能在找厨师准备换掉我,我随便,换掉我我就回家喝酒,好好休息休息。
一个星期之后曹老板来了,来的时候晚上快下班了。
看到曹老板来了心里也知道咋回事,知道自己该下岗了。
曹老板和我来到雅间,他很为难的跟我:“谭子,我都不知道咋和你。”
我笑了,很理解他的难处,他得听媳妇的。
“曹哥,这没啥,咱们能合作是缘分,不能合作是朋友,没啥。”
“其实,我也是”他裂了下嘴,:“我啥样不你也知道,别的话我也不了,一会儿把大伙的工资结了,这是你的。”
递给我个红包。
“给大伙拿了五百块钱也放在里头了,一会儿你领大伙出去好好的吃一顿,我就不去了,带我跟大伙声谢谢。”他。
“行,这个保证做到。”我。
我站起来和曹老板握握手。
我:“那就这样,有机会我过来找大哥喝酒。”
曹老板有些落寞,脸上挤出一个笑容,:“好,以后没事就过来,咱们还是哥们。”
从雅间出来下楼回到厨房,叫大伙儿把卫生收拾干净,然后去前面领工资。
“咱们这是不干了?”张军问。
“是,不干了。”我。
“太好了,我正想回家呢。”他有点兴奋的。
“正好歇歇,我是累坏了。”周明。
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