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第五章 办酒席（第1页）

一大早，四合院里的人就忙碌了起来。

江帆外出采购回来，就看见三位大爷在组织着大家摆放桌椅，摆放碗筷，一切都井然有序进行着。

江帆将买回来的材料递给了傻柱，就转身进了屋内。把昨天提前从空间拿出来的调味料提出来，放去了厨房。

傻柱昨天下班的时候，特意借来了厂里备用的大锅。毕竟院里一百多号人，一共要做十几桌的菜，家里的小煤炉灶根本没法用。

傻柱带来了他厂里的徒弟马华，还叫了刘岚给自己打下手。

江帆见之前拿出来的猪肉、鸡和鸭都已经处理干净，并且切好放在了一旁备用。此时傻柱飞快的切着手中的大白菜，刀功了得，确实是个大厨啊！

马华将削好皮、切成块的土豆装入小筐中备用，剩余的土豆准备切成土豆丝，到时候炒个醋溜土豆丝。

刘岚和一大妈在旁边剥大蒜，准备配菜。

江帆又去屋内搬出了几大碟盘子，准备等会盛菜用。

三大爷这时领着他家几个孩子走到江帆面前，说让自家几个孩子一起帮忙干活，还说人多力量大，其实无非就是想要趁点好处。

江帆知道三大爷喜欢算计，不过看阎解成几人来了之后确实有在干活，打算酒席结束以后给他们一人几毛钱工钱。

时间很快到了九点，傻柱已经把前期的准备工作全部做好了，开始正式炒菜了。

锅中油烧辣后，只见傻柱倒入了一大盘切好的鸡肉，放入适量大蒜和姜片，煸炒一会儿，加入了几瓶啤酒，顿时锅中冒出一片火花，惊艳众人。傻柱拿着勺子在锅里来回倒腾，脸是抑制不住的兴奋。

鸡肉炒到香味飘出，傻柱便把筐内的土豆倒了进去，然后加了几大瓢水，盖锅盖焖煮半小时。

时间一到，傻柱就抓了一大把辣椒和配菜，丢到锅里，翻炒片刻就可以出锅装盘了。

三大爷的几个孩子、一大妈、二大妈、三大妈还有秦淮茹、贾张氏，一群人围在一张大桌子旁，忙着捏面团，做馒头吃。一人两个，得做好几百个。

江帆就负责看火、蒸馒头。

一道道菜陆陆续续的桌了。很快就到开席时间了，只见院里大大小小、年女老少都围坐在桌子旁，翘首以盼，等着开饭。

傻柱炒菜速度很快，最后两道辣子白和醋溜土豆丝也桌了。

“大伙儿都等急了吧，开饭吧！”这时一大爷不慌不满的从前院走到后院，把这话都说了一遍。

许大茂和院里三位大爷、三位大妈他们同一桌。

众人望着这一大桌好吃的，恨不得一口把这些菜吞下去。

再看下去估计哈喇子都要留下来了，幸好这个时候一大爷回来了。

众人见一大爷动筷了，再也忍不住了，对桌的这些美食发起了猛烈的攻势

“这个红烧肉做得真正宗。”

“土豆烧鸡味道也不错。”

“啤酒鸭也很入味。”

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