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59弹跳甲鱼汤（第2页）

水原冬美这样小声嘀咕了一声后，一手用钳子夹住蜗牛，一手用叉子将蜗牛肉从壳里挑出。

将烹调的十分诱人的蜗牛肉从壳里取出后，蘸特制的调味汁，缓缓的送进了嘴里。

“嗯？”水原冬美刚吃下去就脸色微微一变，

只见她急忙将剩下没有吃完的蜗牛肉，再次沾了沾酱汁将其吃下，这下她的脸色终于挂起了一丝被美味所俘虏的迷醉之色。

“美味热腾腾的柔软多汁的蜗牛肉，配合这特质的酱汁美味在这嘴里扩散开来。”

“不管吃多少次这焗蜗牛还是如此美味，不愧是法式料理中最经典的开胃前菜啊！”水原冬美脸色带着一丝兴奋和喜悦这样赞扬道。

能得到水原冬美这样直接的称赞，俨然绘里奈是这个料理室的第一人，但是众人很快觉得这是理所当然的事情，毕竟在他们看来这可是十杰绘里奈大人做的料理啊。

水原冬美在连续吃了两个焗蜗牛后擦了擦嘴巴道：“下一道菜。”

虽然说话简单，但不难看从其略显兴奋的脸色中看出她的味蕾已经被刚才焗蜗牛的勾了起来，前菜之所以被叫做开胃前菜，就是因为能将食用者的食欲给激发出来，为接下来要吃的料理做好准备。

方弈星知道是自己露头的时候了，将自己做好的汤料理也是放到了水原冬美的面前。

“请水原学姐多多指教，这是我所做的弹跳甲鱼汤改。”

方弈星说着将餐盘的盖子揭开，显现出了盘中碧绿的哈密瓜。

其他学员也纷纷翘首，看着方弈星交到水原冬美手中的哈密瓜，只见里面确实是掏空了的但是装的并不是汤，而是好像果冻一样的橙黄色胶体！

“这是鱼冻？”水原冬美认出了这东西的本体。

听到水原冬美的话后，周围学生顿时议论纷纷道：“鱼冻？那是什么东西？”

“我好像听说过是中华料理的一种。”

方弈星开口解释道：“鱼冻，是鱼类的胶原蛋白在熬煮后冷却到25度以下时，胶原纤维之间发生交联的产物。”

“它是中华料理中浙菜系的名菜，通常是使用鲤鱼和鲫鱼制成。”

“当然富含胶原蛋白的甲鱼也可以，所以我给这道料理取名为弹跳甲鱼汤！”

水原冬美则是面无表情地道：“但这次的主题是西式全餐，跟中华料理似乎没有关系吧。”

“所以这道菜的名字我叫它为弹跳甲鱼汤改！”方弈星笑道。

一听到方弈星这样说，一些对方弈星抱以仇视态度的学员又是冷嘲热讽了起来。

“难怪这名字我们没听过，没想到居然是一道中式汤料理！”

“哈哈哈！这插班生还真是乱来啊，中式料理跟西式料理的口感相差那么多，就算再怎么改良味道吃起来一定会很奇怪吧！”

“对啊，他这样乱搞拖简直是在拖绘里奈大小姐的后腿！”

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