手机浏览器扫描二维码访问
第101章 基本功（第2页）
今天的商务合作，就是品尝一套指定的套餐，对方的要求是实话实说就行。
而即便是在北常市这样的二线城市，这家餐厅的人均消费也高达八百多，和兰瓦房一个级别。但是这里的料理有没有杨桦的水平，就不得而知了。
很快前菜就被端了上来，全蛋酿三文鱼。
和酿豆腐和酿辣椒一样，这里的“酿”是填馅的意思，半份水煮蛋上、蛋黄的部分填上了三文鱼肉，下方仍然可以看到混合其中的液态蛋黄，显然是溏心蛋制作的。
王蓓在对面点了点头表示可以开始了之后，白仁宗就和韩嘉怡做了一个简单的开场白。
“观众们晚上好，我是老白。今天我和韩木……”说到这白仁宗在韩嘉怡圆睁的怒目下连忙改口：“……嘉怡来到了这家叫‘lie’的餐馆，这家店是南华市总店在北常市设立的分店，其主厨劳伦特·比谢尔曾在法国三星米其林餐馆任职副主厨……”
简单介绍过后，白仁宗转向了韩嘉怡：“那么，我们品尝一下吧？”
韩嘉怡抿嘴笑着点了点头，然后和白仁宗一起品尝了一下。
溏心蛋做的恰到好处，蛋白柔嫩q弹，蛋液混合在三文鱼肉松中，吃起来不至于干口，而三文鱼只是用黑胡椒进行了简单的调味，滴了些许柠檬汁，但是上面撒上的那些墨绿色的颗粒非常关键。
“这个海苔盐用得很精髓。”白仁宗托着下巴沉吟道，“增添了三文鱼的风味。”
随后的汤则是经典的法式洋葱汤，洋葱丝炒熟后添加百里香，加入牛肉汤里搅拌，然后添加白兰地煮沸，加入调味料后铺上面包片就算完成。
“月桂和白胡椒粉搭配的很好。”白仁宗简单的说着，便示意对方端上了副菜。
而作为副菜的法式焗蜗牛与主菜的法式煎鹅肝，白仁宗品尝过后也只是简单的点评了几句。
倒不是他吃不出其中的奥秘，而是……奥秘太简单了。
“这一整个套餐……”白仁宗皱起了眉头，“该怎么说呢？简单粗暴。用典型的法式料理手法进行调味与烹饪，没有太多花里胡哨，单纯的只从味道搭配与口感搭配来形成整体感。硬要说的话……就是无比扎实的基本功。”
说到这，白仁宗转向了服务员问道：“这个，是总店的主厨做的吧？这种熟练的手艺，绝对是接触了法式料理几十年的人才能做出来的东西。这种套餐说实话没有什么可以点评的地方，点评这种套餐就相当于是在点评‘法式料理’本身。”
服务员退下后，过了一会儿，一名五十多岁身材清瘦、头顶已经有点见秃的白人男子从后台出来了，应该就是这家餐馆的主厨劳伦特·比谢尔。
他看起来非常不耐烦，跟身边的那名穿着ol装的女性絮絮叨叨的说着法语，然后指着桌上那几道菜。
“我们的主厨问，您从本地人的视角来看这套套餐，是否能够接受？”这ol笑着问。
“当然能啊，怎么了吗？”白仁宗不解的问。
ol跟劳伦特·比谢尔翻译了一下，对方捂着额头皱眉说了几句什么，但那个ol没有翻译。
“他说，他的法式料理绝对是完美的，既然如此，为什么这些当地人都不来这里吃饭呢？明明南华市那边的人都很喜欢……”韩嘉怡小声跟白仁宗翻译着。
“这话可真是傲慢啊……”白仁宗皱起了眉头，“听起来满满的甩锅意味。”
不管是对方的这种想法，还是对方表现出的对于“经典法式料理”的自信，都有点……傲慢。
“法式料理就无懈可击了？”白仁宗冷笑着自语道，“那我今天就来点评（pen）一下这位当了几十年副主厨的‘法式料理’。”
（感谢看书酷酷的2张月票，感谢魔王瑾轩、流年似水指间沙、生命不息圣战不止、暴走平头哥的月票）
人在深宫，开局被赐一丈红 金牌足球教练 从破落城堡开始召唤玩家 我的异能是化身骄阳 从高纬降临洪荒：三宵求我入截教 镇守混沌亿万年，归来万仙阵被破 坑遍红楼戏遍金钗 四合院：开局贾东旭变太监 刚重生的我，被恩静上门求亲了！ 从一人开始的诸天仙途 我在万界当跑腿小哥 我在暗影界签订契约 龙族：拥有仁王系统的路明非 我的宗门养成系统 我对你暗恋已久 邪临：开局继承法海舍利 我攻略的反派都黑化了 我独仙行 太上仙歌 这个二郎神很危险
万界之最强老爹
激萌的萝莉，热血的少年，为打破次元壁一往无前！如果您喜欢万界之最强老爹，别忘记分享给朋友...
绯色月光下：恋上血族王子
关于绯色月光下恋上血族王子新书花心校草的满分爱恋httpmm17kcombook1215700亲们记得去支持哦她，拥有魔力月光石的神秘美少女。他，传说中危险无比的嗜血动物吸血鬼。他第一次见到她就...
极品美女的贴身保镖
是男人都有需要，你们这些小妖精，不要成天在俺面前晃悠，小心俺忍不住把你们统统推倒！是男人都有脾气，不管你是什么长着翅膀的血族亲王，还是什么教皇陛下，请不要在小爷面前蹦跶，惹恼了小爷一样把你们全部干掉！我是菜鸟，也是极品美女的贴身保镖！...
重生后夫人每天都想报仇
五洲史小扎记载乱世四百三十年，齐南战败西北，齐南王大怒，长孙祸起，全族被灭，血流千里，长孙小将军手持长剑只身挡千军万马，孤身不敌。被逼至家族祠堂前，呕血咒言天道不公，欺我族人，亡我将士，英魂厉鬼，必让尔等血债血偿。三月大雨，六月飞雪，天大冤情埋于黄土。跳鼎殉剑，一朝身死，经年后，她化身剑灵嗜血归来，长剑在手，十步一命，脚下白骨累累，却惹上了昔年被天下人嗤笑的小胆子侯爷，装弱不要脸的躲在她的身后求保护。玥玥，我今个儿上朝参了李文相一本，他肯定会暗下杀手，求保护。玥玥，王上要猎场围猎，我不会射箭，求带求保护。玥玥，他们送来的马儿太烈了，我不敢过去，求保护。玥玥，最近我屋子里老有咯吱咯吱的声响，我害怕，求保护。众人嗤笑这手握齐南所有兵权的将相侯爷不会武功？不会射箭？不敢训马？开玩笑吧，于是众人再叹，侯爷不要脸，五洲四国天下第一。乱世群雄辈出，往事尘封归来，她乱世而起，剑指昔日君王，他俯首送上五洲兵防，数十万大军撑她身后，与她并肩而立长孙玥，称帝吧五洲史，将出兵，文出将，忠诚无义可笑可笑。朝堂上，府邸里，阴谋论，情深及，叫声玥玥保护保护。如果您喜欢重生后夫人每天都想报仇，别忘记分享给朋友...
狂妻拽上天：帝少，高调宠！
我不弯，也不会弯。京国第一帝少君煜信誓旦旦。时隔半年，我只是喜欢钟离这个男人而已！君煜气急败坏。嗯，真香。直到一天，钟离女扮男装的事情曝光。一度不承认是弯男，并费尽力气接受自己是弯男的君煜癫狂了，钟离吓跑了。君煜撒下天罗地网，势必将那个假小子猎捕入怀。找到她的那一刻，清冷男神终于失去了理智。踩进她的禁区，将她抵在墙角。语气透着浓浓的危险，骗了我这么久，这个账，该怎么算？钟离钟离，钟你一生，不离不弃。如果您喜欢狂妻拽上天帝少，高调宠！，别忘记分享给朋友...
从足坛走出的大明星
C罗克莱尔我的好弟弟，我现在需要你的直塞球梅西如果克莱尔李今年可以来巴塞罗那帮助我，今年的欧冠一定是我的！弗格森爵士克莱尔曼联青训体系下的产物，他在球场上的视野非常好，我是他的伯乐！斯嘉丽约翰逊克莱尔李送了我一首歌，我很喜欢，如果他在继续踢球，我想这会是好莱坞的损失！泰勒斯威夫特克莱尔李跟我是鲍管之交，他的歌声我很喜欢，我希望有机会我可以去足球现场给他加油！迈克尔我的御用电影配音师，他很棒，我很喜欢他，如果没有他的配音，可能也没有我今天的百亿票房。克莱尔李一脸无奈的看着周围说道我重生只想搞钱啊！那些让人上头的事情真不是我自己搞的，那是我这具身体的羁绊啊！如果您喜欢从足坛走出的大明星，别忘记分享给朋友...