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现场的厨师和服务员纷纷点头。
“米其林的美食探子往往是两个人,一男一女。他们一起来,但是会分开坐,假装两个人不认识。”韩嘉怡开始介绍起来,“他们会点两份不同套餐,会仔细观察店里的服务生的服务态度。还会趁你们不注意把桌上的餐具放在板凳下,然后看你们会不会注意到。所以,不只是厨师,每个人都要全神贯注,明白了吗?”
这点我倒是不知道。白仁宗暗想着:业内的事,果然还是韩嘉怡这些厨师更清楚。
“好了,那我就先回去了,你加油吧?”白仁宗扫码付了账后,跟韩嘉怡打了个招呼。
“嗯!慢走。”韩嘉怡似乎松了口气。
“明天我还会来的。”白仁宗随后一句话又让韩嘉怡绷紧了。
八月的最后这几天,白仁宗就保持着每天来怡佳轩吃一个套餐的节奏,然后帮韩嘉怡改良她的套餐。
而视频方面,这几天他打算休息一下,所以跟粉丝打了招呼,等九月份了再发下一期。
因为九月份米其林的美食探子就要来了,也可能是九月一号,稳妥起见白仁宗想在九月份之前尽可能的帮韩嘉怡多改良几个套餐。
但他估摸着,他可能是太心急了。
“这个浓汤放在这个套餐里太腻了,换成清汤吧。”白仁宗把汤碗推到了一旁,然后皱眉道:“还有这个扇贝沙拉,说实话它的存在感压过你副菜的金枪鱼肉松了,把沙拉换成别的类型。至于主菜……”
白仁宗还想说下去,但却发现韩嘉怡皱着眉头,睁大漂亮的眼睛瞪着他。
就在白仁宗以为韩嘉怡要发脾气了的时候,这姑娘突然瘪了瘪嘴,一颗眼泪顺着眼角滑落,那副表情真是又可爱又可怜,看得白仁宗一阵心疼。
“哎哟!你这是干嘛呢!?”白仁宗连忙凑了上去,一时不知道是该把餐巾纸递给她还是帮她擦眼泪,压低声音说:“怎么还哭了呢?让员工看到怎么办?”
“这几天你一直骂我……”韩嘉怡委屈的说,被白仁宗拉着来到了一旁角落里。
“我没有骂你,我那不是给你提意见吗?希望帮你改良更多套餐啊。”白仁宗笨拙的用餐巾纸帮韩嘉怡蘸着脸上的眼泪,而韩嘉怡漂亮的大眼睛在眼泪的点缀下更加闪亮了。
“那你就不能顺带夸我几句嘛!”韩嘉怡歪着脑袋向上瞪着他,那副模样又像是在撒娇又像是在抱怨,“我做的饭菜难道就那么不好吃,一点亮点都没有吗?”
“有的有的!”白仁宗连忙回道,“就比如之前的蒜香意面套餐,口感、味道的层次感都很棒,小菜的调味和蒜香意面搭配得也很完美,算是相当优秀的套餐。”
“那你当时怎么不说?”韩嘉怡终于不哭了,擦着眼睛幽怨的问。
“我只是着急帮你改良套餐,没想到那方面嘛。”白仁宗解释着,“我的我的,是我太心急了。以后我一定更加客观的点评,不仅提出不足之处,也要夸奖优秀之处。”
“嗯……”韩嘉怡擦着眼泪点头道,然后从白仁宗手中接过餐巾纸,响亮的擤了擤鼻子,噘着嘴委屈巴巴的小声说:“不许跟别人说我被你骂哭了……”
“嗯。”白仁宗点了点头,目送韩嘉怡回到了厨房里:他太着急了,忽略了韩嘉怡哪怕再有活力和干劲,也终究只是个普通人,她也会压力大到要去看恐怖片来解压,也会希望别人夸奖,在负面情绪不断袭来的时候也会被压垮。
“心急吃不了热豆腐……”白仁宗喃喃自语道,“要调整一下方针了。”
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