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第五十一章 谋划着做厨子（第2页）

“可以啊，陈大嫂你可以点菜。”王饱饱超有自信的开口道，她最会的就是下厨了。

“那就蒸糕吧。”陈大嫂说了一句。

蒸糕是喜宴中最重要的一道甜品，要把蒸糕做出花样来还真不容易，传统的蒸糕就是红枣蒸糕，象征着早生贵子。

这蒸糕啊，现在会做的人只有喜娘了，还得提前定做才行。

除了喜娘也就是做菜的头子了，做菜的时候顺带把蒸糕给整出来了。

陈大嫂也不是挑刺，这还真是挺简单的。

“没问题，婶娘你帮我拿材料。”

看着王饱饱走远的身影，叹了一口气，“这丫头真行嘛。”

“你不试一试怎么知道呢。”

“那就看看吧。”宁愿试一下，也不要错过不是。

利落的带上围裙，撸起袖子，站在灶台旁边，开始嚯嚯了。

将做蒸糕的材料全部准备好，陈大嫂在外面站着，看着屋里的动静。

这有模有样的架势，让她还真觉得这个小女娃子又把刷子。

灶台上摆放好了粘米粉，糯米粉，糖精，花生碎，红枣，瓜子仁，冬瓜条，冰糖等等。

这时候的糖精添加剂不太多，白砂糖卖的太贵了，还要糖票，市面上的那些糕点都是用糖精做成的。

将面粉过筛，三遍之后加入牛奶鸡蛋，开始搅拌均匀，其间为了防止口感中会夹带颗粒，还需要多过筛几遍才行。

粉浆细腻顺滑，没有一丝颗粒感，才能放过，将切好的冬瓜条放进去，加入瓜子仁，花生碎，表面撒上颗颗饱满的红枣。

大锅冷水入，灶膛里加火柴，上锅大火整半个小时。

王饱饱拍了拍手，张氏这心里也有些打鼓呢。

做菜是行，但是这做糕点，她还真不知道丫头能不能成了。

“丫头，能成不。”张氏面上担忧，倒不是说会觉得在别人面前掉面子，只是怕会打击到自己丫头的小心脏。

怕陈大嫂会不认可。

“婶娘，你放心吧，绝对能行。”

趁着期间，王饱饱还做了酥油茶，咸味适口的酥油茶，跟这蒸糕可是绝配呐。

出锅的时候，王饱饱刚把酥油茶充好。

“丫头，这是什么东西，我刚才还看见你放油了，这能喝嘛。”

别给人家喝坏肚子咯。

“婶娘这是一道特色的茶，等会儿你就知道了。”王饱饱回头笑着说道，“婶娘，帮我一下，我这边难起来。”

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