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然后把所需的卤料让他们一人背一半：“记住了？”
俩人异口同声：“记住了。”
李云岚：“酱油和盐，葱姜蒜还要冰糖，在买些干辣椒别忘了。”
兄弟俩带着三个孩子去了城里，李云岚转头看见赵启：“你怎么不去？”
赵启：“昨日有些扯到了，就不去了。”
李云岚：“那也别闲着，磨刀把猪皮剥了。”
赵启：“………”
她伸了伸腰，又酸又疼。
到了晌午五人才回来，草药都卖了，猪腿背去又背了回来，没人要，富人不吃猪肉，何况这野猪还没有家猪好吃，都嫌味大，餐馆都不要，肉案也不收。
后面就买了粮食和卤料回来了。
李云岚拿出秤来，一斤一斤的分出来，让兄弟俩安家落户去送。
胖钱氏家和村长家一家一个前腿。
剩下的全家加入战斗，从村长家借了口大铁锅来，剥皮切块泡水，焯水，炒糖色把猪肉放进去，放卤料包葱姜蒜酱油，加水架柴熬煮。
剩下的继续泡水，在用盐腌上扣在盆里。
猪下水洗干净放草木灰反复揉搓，最后也腌了起来。
只有那颗大猪头还在盆里了，李云岚看见就瘆人。
“得贵，你把猪头也送给你大伯娘家吧，我看见就害怕。”
仇得福：“娘，猪头多好吃啊！”
仇得贵：“老二，就你馋，那些还不够你吃呢，娘都说害怕了。”
他说着就把猪头放进背篓里，给大伯娘家送去了。
仇明月一遍一遍的用水冲刷院子的石板，把上面的血迹冲干净。
晚饭时候李云岚揭开锅用筷子戳了戳，还是戳不动。
“娘这肉怎么这么难炖。”柳氏又往里加了一根柴道。
李云岚往里加了些水道：“喂了两年的鸡还费柴火呢，别说这猪了，长这么大谁知道长了几年。”
“那些猪皮怎么办，这么丢了？”
李云岚也犯愁，这野猪皮吃又吃不动，又被割的一块一块的，也做不成什么了。
“实在不行，埋后院石榴树下面做肥算了。”
柳氏看着篮子里的猪皮，心里有些舍不得，可舍不得也没用，实在吃不动。
胖钱氏这时走了进来：“你们不要，给我，我拿回去用开水烫烫刮了毛在燎燎火，放锅里熬，总能熬烂的。”
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