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关止竟还能脸皮老厚，自嘲：“我这是艰苦朴素！”
蓝宁想，关止有时候把日子过得太过得意了。这样比较好，能比她轻松。
所以，她对邵雪瓯讲：“所以也没我照顾他这一说，互相照顾，互相照顾。”
邵雪瓯挺满意她的回答，执起她的手讲：“来尝尝我的肴肉。”
蓝宁欢悦欣然，跟随邵雪瓯去了店后的简陋小灶间。
邵雪瓯原本并不怎么会烹饪，她所会的，也是万则萱手把手教会的。
就是在这间不足五平米的小灶间，蓝宁看着外公教邵雪瓯把猪蹄膀逐一剖开剔骨，剔透地放在砧板上，均匀洒上硝水，再把香料揉匀。
耐心，细致，温柔。
蓝宁便也平下心气，只是看着他们，不能够再作打搅。
外公说：“硝水其实对身体有害处，不能大量食用，分量要恰到好处，才能腌制出可口肉肴。”
他把整个烹饪过程写了下来，除了给邵雪瓯，也给了时维一份。
那时候他已经加入时维组织的那一个中国菜专家团，学西餐烹饪，把中餐烹饪步骤流程化。
这些功夫都是一时半刻外人看不到的，也不会立刻变成生产力的，更不是什么辉煌的大事业，而且还琐碎磨时间废精力，但是外公答允下来以后，做了一个兢兢业业，一直到最后一刻。
蓝宁念及此，眼眶就要湿润。
邵雪瓯夹起一块肴肉，请蓝宁品尝，边讲：“我以前总不会干这些，你外公教了我不少，但只会做这一两样。别笑话我，我不像你们年轻人了，记性好。”
蓝宁又笑起来，不让老太太看清自己片刻的感伤。
外公曾经讲过，她学烹饪学的好，主要因为记性好，而且认定一种准确方式就不愿轻易改变。她就是这么一条道能走到底的风格。
蓝宁看着邵雪瓯对待烹饪这么认真的模样，又心酸。
她仔细品尝了肴肉的味道，提了些意见。因为邵雪瓯的硝水配比不甚合理，口味偏柴。
邵雪瓯闻言笑道：“你外公的一手好手艺都亏得了你。”
蓝宁也笑：“我只是三脚猫，上不了大台面的。”她就手熟络地从灶台旁的矮柜中抽出白纸，问邵雪瓯，“奶奶，你让不让我上小台面？”
她是试探地问一声的。果然邵雪瓯迟疑了，不过老太太看她的样子很是活泼，眼眸晶亮，全是期待的神气，不忍拂意，便讲：“你有什么主意就听你的，在灶台上我比不了你们祖孙。”
这才令蓝宁心生喜悦地定下来，刷刷刷写了一张菜单下来，大多是淮扬菜，里头还夹了几道顶有名的东北菜，有锅包肉、小鸡炖蘑菇、和烤羊排。
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