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第七十五章黄油和冰(第1页)

“大哥,明儿还是我跟你走一趟吧,就算要卖方子,这方子也得我来做。别担心,就算只能卖五两银,咱们也不亏。后面我还会做其他的吃食,总有一样是别人轻易学不了的。”

温大郎温二郎听温棠这样说,心里才好受一些。

花式馒头的事,温棠就先放一边,她今儿要开始提炼黄油。

“大哥,我让你买的东西,你买回来了吗?”

温大郎点点头,去把背篓拿了过来,这玩意儿可不好买,他们跑了好几家药铺才买了这么多,就这才让他们耽搁了一些时间,要不然他们还能回来得更早一些。

“妹妹,你要芒硝做什么?”

要芒硝做什么,自然是制冰了。

“等我做出来,你们就知道了,大哥二哥,我之前跟你们说的烤炉,你们今儿能给我搭起来吗?我过两天就得用。”

“嗯,可以,我们马上就去做。”

打发了温大郎温二郎,温棠便带着姜氏开始提炼黄油,杨小豆早就跑到荒地上去帮忙了,温棠便没有特意把她叫回来。

昨儿留的一桶牛奶,静置了一夜,这会已经分离成了两层。

姜氏平日是个话不多的,但这会见到一桶牛奶变成这样,也心疼得不行。

“小妹,这牛奶是不是坏了?”

“二嫂,这可没坏呢。”

温棠拿了一只干净的碗,小心的把上层的奶油舀出来,一桶牛奶也才分离出来一海碗奶油。

现在的奶油还不是黄油,还要再进行分离,把里头的脱脂乳分离出来得到的才是黄油。

这一步就要费事得多,温棠先把海碗里的奶油倒到一个罐子里,然后开始晃动罐子,大概十五分钟左右,黄油随着晃动凝固下来。

把黄油里的脱脂乳倒出来,剩下的就是黄油,温棠瞧着那淡黄的颜色,高兴得眼睛都眯了起来。

姜氏看了全程,只觉得稀奇无比,这玩意看着,挺像猪油的,没想到牛奶里真能弄出油来。

“小妹,这油可以炒菜吗?”

“可以啊,不过这种油脂肪太高,经常拿来炒菜的话,对身体不太好。”

姜氏也只是随口一说,一大桶牛奶才弄出这么一点油,她哪舍得拿来炒菜,那不是糟蹋好东西。

“小妹,这样就成了吗?”

“还没呢,二嫂,你帮我把那两只木盆都打上水,一只木盆打半盆就好。”

姜氏很快按照温棠的吩咐打来两盆水。

温棠把小盆放进大盆里,然后开始在大盆里加入芒硝。

不一会,小盆里的水就慢慢结成了冰。

姜氏已经不知道该怎么形容此时的心情了,她不是个喜欢嚷嚷的性子,要不然这会非得叫出来不可。

姜氏的目光自认隐晦的落在温棠身上,小姑子是什么时候学会这些东西的,总感觉这次落水之后,小姑子跟以前不一样了。

倒是有种说法,人遭逢大难性情会大变,但没说还会一身本事啊!

温棠自然察觉到了姜氏打量的目光,姜氏不说什么,温棠也就当做没发现。

没一会,温棠需要的冰就弄出来了。

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