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第42节（第2页）
“那是什么？”
“我小时候吃过的一种蛋，在生鸡蛋外面裹了一层东西，鸡蛋里面就会变成固体。”
“怎么做？”
“好像需要生石灰和草木灰？”
生石灰？
主任摇头：“生石灰太贵了，这么多鸡蛋，弄不到这么多生石灰，就算是弄到了，成本也太高了，到时候咱们一个鸡蛋得卖多少钱？”
主要是鸡蛋的量大，还真不好卖。
胡寡妇也顺着这个思路想了想，她想起了以前在地主家做过的吃的，道：“我倒是想起了一种吃法，不知道可不可行。”
大家纷纷看向了她，在大家心目中唐妈做吃的那是登峰造极的。
胡寡妇说道：“我以前在地主家帮厨的时候，他们做过一种卤鸡蛋，煮熟了以后就泡在卤水里，这个天气可以放两天。”
主任大喜，问道：“成本高吗？”
胡寡妇道：“花椒，盐，桂皮，八角，野葱……咱们食堂不够。”
胡寡妇每次出去，路过山里，看到了能用的能吃的，无论是调料还是野菜，她都会带回来，这是她这么多年来的习惯。
但一千多个鸡蛋。
不够用。
“这简单！只要山上有就行，明天又是打柴日，大家出去打柴也找找这些东西。”
胡寡妇又补充道：“到时候出去的时候，把鸡蛋泡在卤水里面，方便运输，也方便加热。”
运输队在中途是要休息的，休息的时候就可以借用一下粮仓的锅炉，加热一次。
用什么东西装是一个问题。
“找镇上的人借一下。”主任想了想，又说道：“这一次城乡交流大会会去的人肯定很多，到时候他们也需要吃东西，既然决定了要卖吃的，平常唐丽娟同志给大家做的那些吃食想来也能放很久，不如也做一些。”
每次打柴日，上山下乡宣传，胡寡妇都会给大家做好干粮。
主任道：“虽然乡亲们送来了红薯土豆也没想过我们能卖多少钱，但咱们还是要尽力而为。”
大家都点了点头。
“明天大家都早点睡，后天可能需要凌晨就起来做准备。”
雨兰镇准备好了一切，把所有的能够运输的土特产都按照运输站的要求进行了登记包装，然后发电报告诉了运输站这边的情况。
运输站收到电报时，看着上面的内容，他转过头问道：“没有人通知这个雨兰镇我们城乡交流大会推迟了吗？”
“我们给她们发了电报，她们可能没有收到。”
“想办法通知他们一下。”
这也是没有办法的事情。
前两天所有的预订单都收上来了，问题也出来了。
平城非常大，交通运输却十分落后，本来运输站的计划是在四个方向都设置货栈，这一次交流大会由运输队送到货栈，由汽车队接到城里。
这是平城第一次举行这样大型的城乡交流活动，大家都担心的是土特产不够。
结果一看各个镇送上来的单子，好家伙，这跟之前预估的完全不是一个数量级。
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