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第181章 第一天的营业额是三百七十二块钱（第1页）

果然，外面院子里呜呜泱泱的人。

这就是这个年代的矛盾了。

一般人一年也去不了一次两次饭店，因为太贵。

可是有钱的人想出去吃饭也找不着饭店，因为饭店太少，一到吃饭点哪个饭店都排着长队。

素菜荤菜米饭都见底了。

荤菜好说，大铁锅里还有呢！

何雨柱又焖上两锅米饭。

马华在后厨忙着炒菜，雨水烧火，江蕙爸爸一趟趟地把炒好的素菜，装满的荤菜端到堂屋。

有客人吃完饭了，江蕙妈妈和崔艳抬着盆去收拾脏碗筷。

这些得赶快用热碱水刷出来，因为碗筷不一定够了。

中午众人兵荒马乱地从11点忙到1点半。

他们自己还没吃饭呢，马华给大家做了鸡蛋面条。

吃完饭，众人刷碗，擦桌子扫地。

马华把绿豆泡上，再发两盆面，下午还得做馒头。

他则焖米饭，把猪蹄猪头炖上。

两点半，众人坐在椅子上打个盹，江蕙带着孩子们回家了。

三点半，众人又开始洗土豆刮皮，烧热水灌暖瓶。

两个妈妈年龄不饶人，得让他们回家了。

她们两个回家之前，何雨柱又召开一次全体员工兼编外人员全体大会。

“今天中午我们试营业第一天是成功的！爸爸妈妈婶子马华崔艳雨水都辛苦了！”

“今天晚上我们的流程会更流畅，你们有什么建议可以提出来，我们随时改进！”

江蕙妈妈说：“柱子，我觉得可以把热水瓶放到每个房间里，让客人自己倒水。我们就检查保证壶里一直有水就行了！”

“可以，可以，茶杯提前放桌子上就行！”

“师傅，晚上我们备菜的时候就根据中午的量来备可以吗！”

“可以，多备无患！”

“柱子，我们要不要穿工作服？”

“婶子，多谢你提醒我！我说我老觉得少点什么，以后服务员和厨师都要穿工作服。还有，咱们做餐饮的，指甲，手和头发一定要干净！”

又多了一项任务，得找裁缝给做工作服。

晚上的战斗又开始了，晚上人手少了很多，却有条不紊。

荤菜和花生米都是足够量准备好的，随时可以上桌。

素菜配菜大量备好，到时现炒就行。

馒头五十多个，米饭盛出来后又焖两锅。

客人在不到五点的时候就来了。

雨水崔艳和江蕙爸爸已经在堂屋等候，马华何雨柱收到消息也很快把菜和饭都端了过来。

晚上的客人更多，但他们已经不慌张了，五个人都在堂屋招待。

这种盒饭店模式的好处是不用等餐，翻桌率特高！

一桌子客人来了以后，崔艳和江蕙爸爸招待点餐，收钱，引领入座。

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