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第25章 哎呦我的日子（第2页）

因为不会做饭，还吃了不少苦头。有时候我不愿出去。一个人在家懒在家想自已做个菜煮点饭，结果总是吃得像没有放油盐的菜，没有一点味道就只得倒掉，弄了半天，结果还得饿肚子。

其中闹了不少笑话，有时把菜炒糊了，有时为了图方便，就烧一个西红柿煮蛋汤，不知道是鼓励还是真的好吃，杉哥有次吃得心满意足的样子。第一次做麻婆豆腐，居然买了6片，到如今杉哥还说我“眼大肚子小”。更让我哭笑不得，有一次杉哥让我去买韭菜，结果我把葱买回来了。

其实我是能区分葱和韭菜的，而我也以为这二个菜应是一样的，我却分不清哪样菜里加什么会更好吃就不知道了。

后来就慢慢喜欢上了做饭，尤其是在每次想要偷懒，纠结出去吃还是在家吃的时候，杉哥会买来食材鼓励我做：“在家做吧，我喜欢吃你做的饭。”??

有时候，做的菜简单清淡，却也能吃饱。后来便尝试煮过几次鱼，做过几次辣椒炒肉，竟然也能让自已吃到撑，吃到开心。

为了让自己吃上可口的饭菜，我开始向每一个会做饭的人学习，沒事还特意去酒楼后厨看师傅们做菜。

一开始只会做素菜，后来学会了做荤菜。一开始只会炒a，后来会a炒b，再后来会a炒b炒c。一开始做一两个菜也要很长时间，后来一顿饭可以做好几个菜，还学会了搭配。??

有段时间杉哥居然说：“有一份薪水还不算太低的工作，有一个女人为我做几个菜，我就感到很满足了，这种日子也悠然自得。。”那就是对我最好的奖励。??

我喜欢择一个阳光满满的午后，伴着生活阳台上的暖阳，一个人安静地待在厨房，完成自己想要做的家常菜。??

在厨房里，流水声是轻音乐，锅碗瓢盆是摇滚，蒸、煮、煎、炸是交响乐。??

我还喜欢想象着西红柿、橘子、菠萝、青椒、蓝莓、茄子、菠萝……幻化出一个色彩斑斓的大世界。??

（3）

还有些小幸福是属于小小厨房的，比如第一次做面包，是件很有仪式感的事。??

杉哥不停地揉面，我负责看视频怎样操作，还抢着做每一步能做的，我还负责拍照，不放过任何一个精彩的瞬间。这期间，杉哥有些好奇，没过多久就会去看面粉发酵情况，面卷儿进入电饭锅后还去偷偷打开过盖子，面团第一次发酵好后还被他按了一个印子。??

我们喜欢看面粉在黑暗中撕裂，经过漫长的等待，变成强大一倍的自己。??

忽然想起苏清涛说过的一段话：“对普通人及泛泛之交来说，从世俗的交流上升到精神上的交流，是关系变亲密的标志；但对咱们这种不食人间烟火、互相深爱着对方的人来说，能放下那些‘灵魂对话’，去谈论柴米油盐，才是关系的升华。”??

让爱在细水流长中传递，最好的爱情，就把它们写在柴米油盐里。我记得你喜欢吃牛排，你记得我喜欢吃小龙虾，这就是最好的情书。??

后来的后来，我和杉哥最大的快乐竟然是在休息日里一起去买菜，一起择菜做饭，一起享受自已做的饭菜。

然后相互依靠着窝在宿舍里看电视，把大好日子过好了”老夫老妻”。

有时候不想把日子过得太慵懒，杉哥也会带我出去走走，偶时也会去某个农家菜馆点几个菜加一碟花生米，和三瓶啤酒对着日暮聊日常的喜乐。

（4）

四方食事，不过一碗人间烟火。??

楼下的老街每日沉浸在这烟火气里，任谁走过都觉几分亲切。??

街角路灯下，有一个卖越南壮馍的小吃摊，壮馍属于半发面馍，需要提前发面，卖时把馍烙好，抗熟，加入鸡蛋，生菜，大酱，外焦里嫩是孩子们的最爱。??

小吃摊主人是一对夫妻，男人高高的瘦瘦的，头发花白，但精神很好，负责在炉子上抗馍，长方形的馍坯一放在铁板上，象变魔术一样讯速鼓了起来，高到一定程度，男人就把一个鸡蛋打入小碗放入韭菜和油盐，然后用筷子捅破馍皮，把蛋液倒入，稍等片刻，把馍翻面。两翻之后，焦香扑鼻的壮馍就烤好了，涂上大酱，夹上生菜，还可加入火腿等肉食。??

这时旁边围着的孩子口水都要流出来。??

迫不急待的接过热馍，大口的嚼了起来。其它孩子见了，也急着发问，哪个是我的？好没有？??

人多的时候，铁板上放着6个馍坯，得观察每个馍的火候，该翻面了，该放鸡蛋了，该加菜了，还得记住每个人的口味儿，一个人也能应对千军万马，且还是游刃有余。??

这时候，女主人也会从制作备用馍坯中停下手，帮着确认先来后到，还要记牢各自的口味，她不爱说话，碰到熟客多数时会抿嘴笑笑。??

加一个鸡蛋的状馍是5块钱。架子上放了一个铁盒子，里面有1元、5元、10元。多一个鸡蛋加一元，加一个火腿，也是加一元。??

一共多少钱自己都能算清楚，你只需要把钱放进盒子里，然后自己把剩余该找的钱拿出就行。??

第一次来的人都很惊讶，因为这份信任。??

甚至有很多家长让自家孩子去算钱。我见过一个四五岁的小孩在喃喃自语，多加一个鸡蛋6块钱，加两个7块钱，加三个8块钱，加4个9块钱，加5个10块钱，老板，我要再加5个鸡蛋，不用找了。??

大家都笑了起来，这是个小老板儿呀，壕横！??

男主人笑着说：“回家让你妈给你煎6个鸡蛋吧。6个鸡蛋我可加不进去呀，小老板。”??

后来孩子退而求其次，加了三个鸡蛋，心满意足的拿着加重版壮馍走了。??

除了极个别的时候，街角的壮馍炉子都会在早晨6:00出现，到中午收摊，两个人配合默契，独特的收费方式成为老街一景。??

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