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听到阿柳脆生生的应声,徐桃用胳膊肘推开了包间的门,笑道:“好酒好菜来啦。”
尹娘子刚咽下嘴里的东西,瞧见徐桃眼睛都亮了:“我还从未吃过兔子做的锅子,这肉竟然如此嫩滑,上了岁数的人都能咬得动。这汤又鲜,我都想煮碗傅饦了。”
徐桃将两道菜放到桌上,笑着给两人斟了一杯酒,自己也倒了一杯:“傅饦下回吃吧,今日先尝尝这些口味。这段时间多亏二位的帮助,我敬二位一杯。”
尹娘子自不必说,光是碗碟就是帮了大忙。而戴荣则是把自己相熟的菜蔬商介绍给了徐桃,这才不至于大冬天的只有萝卜白【看小说公众号:不加糖也很甜耶】菜。这一杯酒,徐桃是真心感谢。
三个杯子轻碰,酒面激荡出一圈圈水纹。入口之时,尹娘子和戴荣都颇为意外。酒十分清冽,一点儿杂质都没有,也比普通的酒更加浓郁醇香。一杯饮尽,两人都纷纷问道:“徐娘子,这是什么酒?”
徐桃笑道:“这是我专门改良的酒,味道如何?”
“这可太棒了,比清酒还好喝。”尹娘子笑道,“原来你竟还有这样的宝贝。”
徐桃笑着给两个人又斟了一杯:“倒不是我的宝贝,我也是寻了一个酒商合作的。若是两位喜欢,我倒是可以引荐一二。不过,这酒比一般的酒烈上许多,你们慢慢品。你们先用着,我等会儿再给你们做两个素菜上来。”
戴荣笑道:“这锅子还有许多素菜呢,这些尽够了。徐娘子先去忙吧。”
徐桃是真的忙,有些菜只有她能做,比如炒菜之类的。老客人们也想要亲自跟她们三人道贺,三人只得轮流出来招呼。还有点菜上菜收拾和结账,徐桃也时不时出来查看指点一番。一直到未正,吃午食的人才离开。
午初的时候店里的人已经用过午食了,这会儿众人倒是不饿,只是都横七竖八地歪在桌椅边,只想瘫倒。徐桃端出了早上烤好的蛋黄酥,又请云娘她们做了奶茶:“忙坏了吧,吃点儿点心喝点儿奶茶。”
听到有好吃的,众人立刻来了兴致。蛋黄酥的酥,就是外面那层酥皮,层层叠叠,每一口都碎成渣。酥皮里面,竟还有一层薄薄的白色内皮,一口咬下去糯叽叽的。内里是甜滋滋的红豆沙和咸津津的咸鸭蛋黄。咸甜的口感交织在一处,再用黑芝麻点缀,可真是太好吃了。
赵芳苓问道:“师父,这里面白色的内皮,是不是糯米做的?”
徐桃笑着摸了摸她的头:“主要是糯米,不错,都能尝出来了。”
赵芳苓笑得咧开了嘴,感觉到一股冷风,这才想起自己还掉牙呢,忙捂住嘴。众人又是一笑。
徐桃看看时辰,过去将一个暂不营业的牌子挂在门口,又道:“陈娘子,豆腐不够了,劳烦再去问问苏大娘。”
陈如应了一声去了。舒兰问还有没有别的,徐桃摇摇头,舒兰也不闲着,去将水缸打满了,又劈了一大堆柴。
申末一过,徐桃就摘下了牌子,重新开始了暮食的营业。她本以为晚间人会少些,谁知晌午没来的,基本上晚间都来了。
许久未见的王柏钧也领着仆从早早来了,看到这装潢,他点点头,径直上了二楼:“往日有限制,今日总可以点菜了吧。”
徐桃笑着:“王郎君,您看这间包间如何?”
王柏钧看了一圈,最后落在门口的盘中餐三字上,停顿片刻:“那便点几个吧。”
饶是拦了这么一回,王柏钧还是点了两荤两素一汤。徐桃下去后,刚将菜单交给后厨,就听见门口传来一个响亮的声音:“敢问这里可是百年食肆?徐掌柜可在?”
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