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第65节（第1页）
喜儿：“然后了？”
“我从你这里买五文钱一个，让我赚三文？”
沈二郎：“长安那边呢？”
“鸭蛋比鸡蛋大一圈，价钱却跟以前鸡蛋做的变蛋一个价，得意楼巴不得以后只要鸭蛋。”
喜儿打量他：“你之前不是这样说的。黑乎乎的谁吃啊。”
赵掌柜不想承认他不了解长安人：“他们没见过黑乎乎的鸭蛋，反而觉着神奇。”
沈二郎：“直说多少个吧。”
“长安两千，汉阴郡一千，蜀郡两千，鸡蛋做的变蛋，三地各一千。”
喜儿算一下：“钟玲珑又要三千？”
赵掌柜也没想到蜀郡那么富裕：“我感觉汉阴郡那边也没她赚得多。”
沈二郎不这样认为：“汉阴郡和长安都在酒楼里卖，你之前说她想卖三百文一斤，就算一斤十二个变蛋，一盘四个，得意楼卖五十文一碟也比她赚得多。”
赵掌柜没开过酒楼，不明所以。
喜儿嫌弃：“进去只吃变蛋啊？不得喝点酒，再要两个菜？”
第51章一派胡言
赵掌柜明白过来，于汉阴郡和得意楼而言变蛋仅仅是吸引食客的噱头。
“得意楼是不是长安最大的食肆？”赵掌柜问。
沈二郎微微摇头：“但得意楼位于东市，东贵西富，世家远比商贾之家花销大。商人宴请三五好友，偶尔为之。世家女子闲来无事便会举办赏花节，打马球等等。一次就得一二十个变蛋。”
赵掌柜：“那一千个鸡蛋和两千个鸭蛋也不多啊。”
喜儿白了他一眼：“二郎刚说过长安人不稀罕。你这么快就忘了？”
赵掌柜摇头：“不是。这（y）（h）个时节——”树荫外太阳（y）（h）刺眼，“我忘了，天热了，娇客懒得外出，再加上对变蛋失去了好奇心，三千个着实不少。”随即想起得意楼不是长安最大的食肆，“其他酒肆就不好奇得意楼的变蛋哪来的？”
沈二郎：“你去长安那次除了得意楼，还去过什么地方？”
“酒肆吗？只去过得意楼。第一次跟酒楼做生意能成就不错了，哪还敢吃着这碗饭惦记着那碗饭。”
沈二郎：“得意楼可能对外宣称自己找人做的。”
“其他酒肆也信？”反正他是不信。
沈二郎笑道：“沿街卖麦芽糖的都有自己熬糖小技巧，其他酒肆派人打听三五次一无所获自然就放弃了。得意楼敢做独门生意背后必有依仗。其他酒肆也不敢轻易得罪他。”
“他们盯着得意楼的马车，看马车从哪儿来的，不就大概可以猜到变蛋是找咱们买的了吗。”
喜儿又想送他一记白眼：“你当大酒楼跟你一样只有一头小毛驴和一辆马车？”
沈二郎点头：“喜儿说得不错。厨子都是乘驴车或骑马去酒楼。得意楼门庭若市，七八个人从早到晚也不一定能盯住一辆拉着几筐变蛋的车。钱管事拉到货不可能直接去得意楼，定是先去某个地方把变蛋卸下来，酒楼需要的时候再过去拉。其他酒肆可能至今还以为你送货上门。倘若真是这样，也不怪得意楼能瞒的严严实实。”
喜儿：“瞒不了多久了。”
赵掌柜很是紧张：“此话何意？”
沈二郎：“梁秀才回来了吗？”
赵掌柜恍然大悟：“梁秀才初到长安定然不知道只有得意楼有变蛋。最近知道了，但想想得意楼背后有人，不敢得罪得意楼，所以他此刻应该忙着四处打听哪家食肆不惧怕得意楼，接下来便是告诉对方得意楼的变蛋是找我买的。”
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