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半个小时后…
“这只鸡也太好吃了,姐姐,我想带点回去给爷爷吃。”吃饱的小豆子看着盘中剩下的半只鸡,对宋小锦恳求道。
宋小锦见小豆子如此孝顺,自然也不会拒绝。
她立刻答应道:“好啊,没问题,不过,在走之前,你还得帮姐姐个忙。”
“什么忙?”
“做土豆泥!”
美美的享用了一顿鸡肉大餐后,宋小锦和小豆子吃的是心满意足。
在充分的补充了体力后,宋小锦开始琢磨制作订单需要的土豆泥。
小豆子虽不知订单的内容,但还是很听话的按照宋小锦的指示,开始洗刷土豆。
订单要求是制作五份土豆泥,这每份土豆泥的分量也都要求一致。
所以,宋小锦特意挑选了十个大小相近的土豆来制作。
“小豆子,你洗好的土豆都放进蒸笼,然后把盖子盖上。”
“好。”
土豆泥在压制之前,需要经过一段时间的蒸煮。
是否能将土豆蒸的软烂,是土豆泥能不能做成功的关键。
若是火候不够,蒸的太短,那土豆会偏硬,这样做出来的土豆泥口感不好,说不定,会有被退单的风险。
以宋小锦对小九的了解,一旦真的退单,恐怕又会是一笔不小的罚款。
她是万万不能再让小九赚了钱去,所以,这蒸土豆的过程,她是寸步不离。
“咕嘟咕嘟——”
开锅了!
“小豆子,帮我拿勺子和大碗过来!”
“好!”
经过了一段时间的蒸煮,锅里的土豆已经都退了外皮。
宋小锦小心翼翼的用夹子将土豆取出来,一点点用勺子压碎。
为了保证每一份土豆泥的口感,宋小锦压制的时候特别的细心,没有留下一块硬的地方,全部碾成了泥状。
就这样,一份两份三份…很快,五份土豆泥便在宋小锦的精心制作下完成了。
为了保证发货时的口感,宋小锦特意将这五份土豆泥放进了赵婶子超市的冰柜里冷冻起来。
“恩,这样子就等着明天取回去发货就好了。剩下的就是等苹果长好了,做苹果汁了。明天晚上发货,应该来得及。”
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