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她得将珍珠奶茶的成本算出来。
她答应了朱主事,明儿告诉他价格。
价格不定下来,跟邀月楼的合作文书就没法签。
恐自己算错,她还喊了六六一起,两人坐在饭厅的桌边。
她算,六六用笔纸记录。
首先是豆纤。
虽然豆纤得等明日去邀月楼问朱主事买的人家以及价格,但她可以先按照她在瓦市买的价格来算。
她在瓦市买的豆纤是十五文一斤。
一斤差不多能做十二竹筒丸子的样子,少放点能做十五筒,就当十五筒算,所以,一竹筒珍珠奶茶豆纤的成本是一文钱。
然后是黑糖。
黑糖她跟糖铺签的文书是八文一斤,黑糖比豆纤用得少很多,一斤差不多能做四五十竹筒了,昨日茶点大赛,她两次都差不多各用一斤,第一次她做了四十竹筒,第二次她做了五十几竹筒。
就按五十竹筒算,八除以五十,故,一竹筒珍珠奶茶黑糖的成本是零点一六文。
然后是羊奶。
羊奶下昼她已经算过了,二十斤羊奶差不多八十竹筒,每斤羊奶五文,所以,一竹筒珍珠奶茶的成本是一点二五文。
再然后就是红茶了。
金骏眉的价格是九十文一斤,昨日比赛她是用了二两,做了九十竹筒,此二两不是现代的二两,现代一斤是十两,此时一斤是十六两。
也就是她花了差不多十二文钱的茶叶,做了九十竹筒奶茶,所以,一竹筒珍珠奶茶的成本是零点一三文。
再然后就是竹筒了。
她付给封墨竹是一文五竹筒,一竹筒就是零点二文。
然后就是房租。
一千文一月,每日就是三十三文,每日先按卖八十竹筒算,摊在一竹筒珍珠奶茶上的成本便是零点四一文。
然后就是人工费。
到时,得有个做的,一个卖的,至少得两人,每人就按照每日二十文来算吧,共四十文,做八十竹筒,所以,一竹筒珍珠奶茶的人工成本是零点五文。
一文,加上零点一六文,加上一点二五文,加上零点一三文,再加上零点二文,加上零点四一文,再加上零点五文,就是三点六五文。
对,还有芦苇管。
虽然不需要花钱买,但是得有个人去弄,去截断,去洗净,还有柴禾,还有锅碗瓢盆,另外,装修雅阁也要花钱,所以,估摸着整个成本要四文一竹筒。
想了又想,她最终决定,卖给邀月楼六文一竹筒,铺子里卖出去八文一竹筒。
等她算好忙完,已是不晓得过了多久。
想起某人,她起身就准备找过去。
霍氏唤住她:“做么事做么事去?”
“我去看看竺大哥。”
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