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“我不用腾出嘴来也可以边吃边说。”叶乘风又舀了一勺吃下去,果然说话吃东西两不误,又说:“你居然想得到把药搀和在粥汤里,也亏你想得出来,可是瞒不过我的舌头。”
“哼。”家乐绷着脸,“你装做重病不治,还哄得乐太医也帮你做戏,也亏你想得出,可是也瞒不过我的眼睛。”
“我也想借机看看这些女人们的真面目,况且我的病也不是装的,我本来就有病嘛,而且这病是不治之症,这回我死不了,不代表下回死不……”
“闭嘴。”家乐捂住他的嘴,又气又急,“你怎么可以这样说。”
叶乘风握住他的手,眼睛一眨不眨地看着他:“你担心我?”
“我当然担心了,求你,以后不要喝酒了,不要再吃对身体无益的食物,好好吃药行不行?我保证给你做得可口美味。”
“既然你都这么卖力了,我怎么可以对自己的身体如此放纵呢,我会尽量照你说的做。”
家乐高兴地绽开笑颜,叶乘风看他笑得开心,移不开眼,又说:“你先不用管我,这次我只是想借得病之机试试这些姨娘们的心意,没想到居然心动了京里的太太,过几天她要来看我,可能会提起某件事……”
叶乘风顿了一下,没说什么事,只说:“你帮着水仙整顿庄子的家务,也学着管理家务,再想法弄几样好菜伺候母亲。”
“放心,只要你听话,我也会听你的。”
叶乘风郑重嘱咐他:“我母亲经常吃斋,别的倒没什么特别喜恶,她出身名门,嘴巴更刁,拜托你一定要让她满意。”
家乐心里嘀咕,叶太太并不在这里长住,他干嘛要使劲心机让她满意,难道叶乘风还没有放弃要娶她为妻的念头?
家乐蹲地上拣根树枝划圈圈,左思右想,也想不出自己和叶乘风的未来有什么光明前途。
很快,叶太太带着仆从来到了碧水山庄,叶乘风率全庄上下迎出大门,扶她下了轿,再迎入正厅,亲自奉了茶,说道:“儿子不孝,一点小病累得母亲亲自来看望,若是累着了,儿子心里实在是不安。”
叶太太很慈蔼地看着他说:“我的儿,看来你的气色比以前好多了,先前听水仙写信说你病重了,可把我吓坏了。”
说着再仔细看看,看他气色确是比先前好多了。
叶乘风说:“儿子得了不治之症,原本也是过一天少一天,所以纵情声色,流连花丛,后来有人相劝,所以我也收敛了一些。”
叶太太奇道:“你这拧头居然能听人劝,这倒奇了,谁这么有本事啊?”“他做了我不喜欢吃却对身体有益的食物逼我吃,无论我发怒还是以利诱之他都不为所动,说做食物的人要坚持信念,就是绝不可以把有害身体的东西给人吃,吃食物的人也要有自己的坚持,就是自制,对自己的身体负责。”
叶乘风说着忍不住笑起来,“他还威胁说如果我不吃他的食物,那么也吃不上别人做的饭,所以我只好吃了。虽然都是以素菜为主,没有肥厚甘美之物,可是他做得极可口,所以我就吃了下去,再辅以丸药调养,又调整了生活作息,于是身体比以前好些了。”
叶太太很感兴趣:“你的嘴巴刁,不好吃的东西一口也不尝,有人能把你不爱吃的东西做得可口,这倒是不可思议。”
叶乘风笑得愈发温柔,眼眸中几乎要柔得滴出水来,声音也无比动听:“因为我在他做的食物中吃到了一个做食物之人的诚意和信念。”
“我懂了。”叶太太点点头,端着茶碗慢慢地啜着茶,眉眼间带着愁色,叶乘风已经去信告诉她自己已经心有所属,打算成亲了,只是心上人家境不大好,是个破落户。她又喜又愁,所以跑来看个究竟,现在亲眼看见叶乘风眉梢眼角堆着万种情思,显然是陷入情网了,恐怕是不会接受反对意见,这该如何是好。
晚上的接风晚宴是由家乐一手操办,做了两套食谱,先呈上暖胃粥品。
给叶乘风做的是玉竹粥。
“这玉竹粥是给少爷的,玉竹养阴润燥,除烦止渴,对消渴症有治疗作用。这个山药粥是给太太用的,将山药切成细粒和粳米熬粥,再加入炒香的黑芝麻,还有鲜牛奶和玫瑰糖,可以抗病抗衰老,健身益寿,适合老年人用。”
叶太太很满意,问道:“怎么是饭前上粥呢?”
家乐答道:“饭前用粥可以暖脾胃生津液,尤其太太大冷天的过来,一肚子冷气直接压上些食物不好,所以先用热粥使脾胃运转生津,再进饮食就可以助消化了。”
“很好,想得周到。”
接下来是正菜,给叶乘风上的是虾仁豆腐,就是虾仁捣成泥加冬菇丁成馅夹入两片豆腐内,再用芹菜丝扎好上汤蒸。还有一味是翠皮炒鳝丝,是用西瓜皮榨汁,把鳝鱼切丝用盐蛋清淀粉和西瓜汁拌好,然后下油锅炒,倒入兑好调料的另一半西瓜汁,出锅时淋上香油和醋。
家乐解释说:“西瓜皮味甘性凉,利水消肿,鳝鱼味甘,有补血脏疗虚损的功效,二者同用可以平肝被虚利消渴。”
叶太太点头赞叹:“真是费心了,难怪风儿的身子好多了。”
“这是我应该做的。”家乐一边说一边介绍专门给叶太太做的菜。
翡翠白玉卷,用烫过的薄百叶卷上煮熟拌好的冬笋和马兰头,卷好后上锅蒸,斜切装盘,看上去翠绿白玉,吃进去清香可口。
五彩芹黄,芹菜切段氽烫后拌以盐糖香油。水发冬菇、冬笋、胡萝卜、青椒切成同等的丝炒熟,和芹菜放一些,用一根金针菇捆扎好,象一捆捆的五色柴捆,色泽美丽。
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