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第44章 烹饪大师叶束武（第1页）
“来吃点东西吧！”叶开端着一碗煮好的羊肉朝着何钰儿晃了晃。
这锅羊肉是他亲自煮的，前世的叶开就喜欢自己动手做点东西，这个习惯到了现在还是没改。
一扇肥廋相间的羊肉，里面放足了香叶、八角、草果，还有这个时代人们还不怎么会用的辣椒，香味把周围的人馋的直抽鼻子，就连那几个受伤的黑衣人也一样！
何钰儿很想摆出一副大义凛然的样子誓死不吃，但是....饿了大半天的她闻到这一碗奇香的羊肉，怎么也提不起来拒绝的勇气。
沉默了半晌，何钰儿还是抵不过美食的诱惑，又羞又急的瞪了叶开几眼，“你把我双手都绑着了，我怎么吃？”
怎么吃？叶开贱兮兮了笑了笑，当时我喂你咯，他用筷子夹起一大块颤巍巍抖动的肥羊尾递到了何钰儿嘴边。
何钰儿又是气呼呼的看了叶开一眼，慢慢的张开嘴把羊肉咬到了口中，顿时，还有点不好意思的她，突然瞪大了眼睛。
这块羊肉，只有微微一点的膻味，跟她以前煮的羊肉完全不一样，而且这点膻味一点也没破坏羊肉的美味，反而恰到好处，还有一种火辣辣的感觉在她口腔里面四处回荡。
作为一个川妹子，吃辣简直就是刻在基因里面的，虽然她以前也没怎么吃过辣味，但一下就被这种特殊的味道迷住了。
在这个时代的四川，辣椒还没有大规模种植，就更别提大规模食用了。
这个时候，种辣椒最多的反而是后世不怎么吃辣的福建人和浙江人，不过他们也不是吃，更多的是拿来装饰，因为辣椒红红绿绿的，看起来很好看。
真正辣椒大规模开始被中国人接受，还得再等上六七十年，六七十年后西方列强敲开了中国的大门，清政府不但赔偿了大笔的钱财，还因为洋货的大量进入，破坏了原本维持小农经济的男耕女织中的女织。
在中国的封建社会中，女织是普通农户极为重要的经济来源，针头线脑、油盐酱醋，基本都是女织换来的。
一个封建社会，只要女织不被破坏，还是可以勉强维持下去的，而勉强能吃饱饭的中国人，其实是不怎么吃动物内脏的，因为这玩意不好做，而且太腥，太臊。
而等到大量人吃不饱的时候，动物内脏，这些不被人待见的东西，也进入了人们的视野。
这时候有人发现，辣椒能很好的遮掩猪牛羊等内脏的腥臭味，而内脏又比玉米、红薯等能提供更多的能量。
于是这种用辣椒做的内脏就开始出现了，还变成了特别受下苦力人群欢迎的美味。
慢慢的，把辣椒作为一种很重要调料的习惯，开始大规模的流行了起来，而从后世的菜谱也看的出来，凡是吃辣的地方，都擅长用动物内脏做菜！
吃了三四块羊肉，何钰儿突然憋红了脸，一是这样被一个年轻男人喂肉吃有点太羞耻了，二是她突然想喝两口，平时里她就有喝点酒的习惯，这下遇到这么下酒的红烧羊肉，不喝几口简直是浑身难受！
“要不，要不你把我手解开吧！我自己吃！”何钰儿很不好意思的轻哼了几声，叶开还没太听清楚，正在勉强自己吃羊肉的赵真人就是一抖！
“你放心吧！我不打他了，反正等我哥哥来，这个家伙也难逃一死！”何钰儿又对着赵真人冷哼了一声！
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