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蘑菇总共种了两亩地,并不多,长出来的大蘑菇才能吃,也就二十几袋。
收上来的蘑菇怕压,没有青菜好运,到那边都碎了,但陆将军从没说过,在他看来有吃得就不错了,哪儿有挑的余地。
顾筠也是无事可做,屋里暖和,有炉子,炕烧的还热,正好烘蘑菇。
大大的蘑菇伞变成了小小的蘑菇干,五袋蘑菇才装一小袋。
裴殊这回种的蘑菇不多,但其实蘑菇比青菜好吃,蘑菇有嚼劲,口感有点像肉,味道还香。
只不过他菌种不多,种的也就少了,陆将军也没提过多要少要,裴殊也顾不上这些。
顾筠知道他们吃不到肉,管事说军营日子艰苦,她就想帮忙做点小事儿,哪怕是为了裴殊。
蘑菇晒干装袋送过去,有一些青菜也可以这样运,蘑菇还能做成酱,里面多少加点肉丁,也能当肉吃。
明年他们就过年了。
顾筠让虎子去祝州看看,有没有猪肉,过年大家都杀猪,有的话买回来,肉越多越好,不怕坏。
祝州在豫州南面,比豫州富裕,百姓也多,家里养的肥猪都出栏了,原本想留着自己吃,可见有人买肉,又忍不住把肉换成银子。
一斤肉十一二文,像肥肉能卖到十五文,虎子跑了半天,天黑真带回来了一车肉。
二百来斤,也就花了二两五钱银子。
裴殊以为这是留着他们过年的,“这多肉,全咱们吃?”
那不得天天吃肉,也太好了。
顾筠道:“不是,做点东西给庄子工人和西北将士吃,算是咱们百姓的一点心意。”
裴殊问了句啥。
顾筠道:“熬点肉酱,用香菇丁,做出来给你尝尝。”
裴殊现在啥都想吃,但顾筠说给工人和将士,他没说啥,反倒点点头,“辛苦你了。”
简单吃过晚饭之后裴殊又去忙了,顾筠他们把碗筷收拾了,棚子里有小葱,直接摘了一大捆,摘洗干净之后切成细丝,春玉手脚快,趁着这回功夫把猪肉和剩下的香菇也切成了丁。
肉丁切了三盆,香菇丁切了有二十多盆,盆子和木桶都是冲庄子管事要的,顾筠还要了五十个陶罐子,不够的话明早再去买。
锅里倒小半锅油,然后炸肉丁,等猪肉颜色炸成红亮地再下蘑菇丁,肉和蘑菇的香味从厨房里飘出来。
顾筠没做过这些,只知道裴殊做麻酱的时候放了不少调料,便把带来的调料什么都撒进去点,又加了花生,黄豆,小把干辣椒,总之一锅颜色金黄。
闻着也喷香。
顾筠尝了一口,倒还挺好吃的,这也算是油炒的,哪儿能不好吃。
一锅炒好装进陶罐,赶紧炒下一锅,这味飘的远,闻着脑袋晕晕乎乎的。
一晚上炒了八锅,剩下的明早再炒,这么点运到军营估计也不够十万人分,要是多来几次,也就够了。
裴殊回来的晚,顾筠给他煮了点面,就拌着这个酱吃,也能吃一碗。
吃完面,肚里有东西还热乎,裴殊梳洗过后才躺进被窝,手一伸把顾筠抱进怀里,“阿筠,这边荒地多,我打算年后多盖棚子种菜,再看看能不能养鸡养猪,要回盛京,恐怕要晚了。”
白日裴殊一直想这事儿,顾筠来了他便不急回去了,只不过让顾筠和他在这里受苦,他心中不忍。
顾筠道:“我觉得挺好,夫君,有人居庙堂之高,也得有人处江湖之远,有人读书考取功名封侯拜相,那也得有人种地存粮,做那个种地的没什么不好,你看现在有官职,也有俸禄,你是正三品官员,裴靖才正五品,这样我就知足了。”
裴殊笑了笑,“正三品就知足了?那以后正二品正一品怎么办,皇上要看我种地种得好,非要把我供着……”
顾筠锤了他一下,“想啥美事儿,还把你供着。”
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