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这个价钱能买到这么大个且新鲜的海肠,小岚觉着非常的划算。
“还能便宜点不。”小婷是勤俭持家的好手,本着能便宜一点是一点的原则,开口问道。
“你们这是要买多少啊,就要便宜。”
现在正是海产汛期,大量的海鲜上市,但是会买海肠的人很少,像姐妹俩这么痛快要买海肠的,这个汉子生平仅见。
“我们将这些海肠包圆了。”小岚大手一挥说道。
小婷刚要劝小岚少买点,因为她们还没尝过海肠的味道,万一不好吃,岂不是白瞎了。
但是见小岚朝她睇过安抚的眼神,她也就不阻止了。她们家里,小岚是最有主意的,保不齐她又有啥奇思妙想了。
过完秤,一共一百六十斤,“你们要的多,按照四文一斤的价格算吧。”卖海鲜的汉子也是个痛快的人,直接每斤少收了一文钱。
小婷回家拿麻袋装海肠的时候把张氏也给惊动了,她跟着小婷一起出来了。
看见小岚买了她从来没见过的海产品,她也没有不高兴,而是笑着摇头道,“这些海货不能久放,买这老多,我看你们有几个肚子。”
“一共六百四十文,”小岚将钱数给汉子,汉子接了钱,没有立马就走,而是从车里拿下两条鱼来递给小岚,“姑娘,你们一次买的多,这是给你的添头。”
小岚笑着接受了,心想这个汉子倒是个会做生意的。
等三人将海肠抬到屋里,小岚拿起一只海肠,闻了闻,大海的味道。
“姑娘,你知道这海肠怎么吃吗?”张氏问道。
辛氏、付氏和刘氏听见小岚她们的声音,也都跑来看个稀罕。
“娘,将海肠的两头带刺的地方剪掉,然后将它的内脏利出来就行了。”小岚道。
一家人听到小岚的教学后,就开始动手处理海肠了。
“别看买了这么多,其实也就是皮能吃,处理完之后也就没多少玩意了。”张氏笑着道。
小岚拿出一些张氏她们处理好的海肠,切成小段,然后再用清水冲洗干净备用。这会子,小婷已经将一把韭菜洗干净了,小岚切成段。锅中烧水,加入海肠,稍微烫一下,去掉海肠表面的粘液。等到海肠变色,就将其捞出。用凉水过凉,清洗掉海肠表面的粘液。
锅中加油,放入韭菜煸炒,放上酱油调味,等韭菜断生了,就将海肠下入,快速翻炒几下后就可以出锅装盘了。
吃饭的时候,这道菜立马成为大家的最好,“这海肠真鲜啊。”张山峰连夹了两筷子道。
他走南闯北了好多地方,也吃过不少美食,但像这么鲜的食物,他是第一次吃到。
“小岚,天气这么热,你买这么多海肠,咱们也吃不完啊。”张氏一边吃着饭,一边忧虑道。虽然家里人口多,可劲吃也是吃的完的。但是一天吃这么多银钱的食物,她到底是有些心疼的。
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