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德子觉得峰哥和嫂子很重视自己,但没感动一分钟,就听秦峰说,“咱们烧烤店不干了。”
“啥?峰哥,你说啥?!”
不光德子吓了一大跳,其他几人一听,也都紧张地都围了上来。
这几个月大家都没少赚,虽然每天忙的脚打后脑勺,有时候一站就是一天,累得脚都肿了。
但是钱实实在在进在了口袋,都很高兴。
现在一听秦峰说烧烤店不干了,一个个急的不行。
“峰哥,是不是觉得现在烧烤店人太少了?我们不要工资都行。”宋文远是几人中年龄最大的,先表了态。
“我也是,峰哥,嫂子,我也不要钱,咱们店挺过这几个月,一定还能赚钱的。”胡波也急忙说道。
现在他每个月拿回家的钱是以前在国营饭店,但学徒工的三倍。
现在的胡波可是他爹到处炫耀的好大儿。
“峰哥,我也是。”
“我也是,嫂子。”
除了因为工资,大家都不想离开烧烤店,几个人朝夕相处,也处出了感情。
顾晚晚笑着拍了秦峰一下,“峰哥,你别吓唬大家。你们别听峰哥瞎说,峰哥是想说,咱们是要继续开火锅店。”
“啊?开火锅店啊。”
“哎呀,峰哥,你吓死我了。”
田小川昨晚抱着德子哭得两个眼睛跟灯泡似的,听说店要不开了,刚要拧开“水龙头”流眼泪,又听说开火锅店,自动把“水龙头”拧上了。
“峰哥,我以为干不了了,去别地方,我吃不饱。”
德子心里嘀咕了一句:世上只有峰哥坏。
烧烤店改火锅店,比较容易,食材都差不多,主要都是羊肉。
现在只要采购铜锅就可以了。
江城人的口味没有那么喜欢辣,川菜是很流行,但也是从九十年代开始,才逐渐传播华国各地的。
考虑到本地人的口味,顾晚晚还是建议的店里再用京北老式火锅。
老式火锅是用铜锅烧炭,将木炭从中间的烟囱里放进去,几块木炭一直叠放到锅肚中间。
这种铜火锅的好处是几块木炭可以涮两三个小时,锅里一直水能一直保持沸腾,肉熟得也快。
底料是清汤的,蘸料用的是芝麻酱,腐乳,还有韭菜花,葱花。
买到铜锅的第一天,几人就弄了两锅试菜。
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