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第242章 请鬼吃饭（第2页）
一直逛到菜市场收摊，刘三刀才提着两大编织袋的蔬菜往回走。
他租住的房子在老城区的巷子深处。
刚一进门，那股霉味就混着八角桂皮的香气扑面而来。
三百块一个月的单间里，木板床紧挨着用砖块搭的灶台，油渍顺着斑驳的墙皮往下淌，床单上结着一层黑褐色的油壳。
他把卤肉摊子往墙角一撂，案板上还沾着下午切肉的血渍。
我盯着那锅没洗的卤水，胃里一阵翻涌，突然觉得以前吃过的卤肉都在喉咙口打转。
可恶的小黑作坊！
刘三刀从床底摸出个缺角的陶罐，接了半碗自来水，又从裤兜掏出把生了锈的铜钱。
“待会儿，我给你做几道菜，等他晚上来找你的时候，你拿出来请他吃。”
刘三刀一边说着，一边将菜一一摆在油腻的案板上。
随后，他拿起那半碗水，开始洗菜。
因为淘米水本就不多，每一次冲洗，眼睛紧紧盯着手中的菜，尽量不让淘米水溅出一滴。
我站在一旁，终于忍不住开口问：“刘大哥，为啥不用一般的水啊？”
刘三刀停下手中动作：“淘米水属阴，能引鬼近身。”
他把铜钱在水里涮了涮，水面立刻浮起一层暗黄的泡沫：“铜钱经万人手，阳气最盛，用它洗过的菜，既能让鬼尝到滋味，又不至于伤了阴魂。”
说话间他已经切好了三颗白菜，刀工利落得像是在殡仪馆解尸。
菜叶丢进铁锅时，我注意到他用的是桃木做的锅铲，柄上刻着歪歪扭扭的符咒。
“这道菜叫阴阳调和羹。”他往锅里撒了把盐，蒸腾的热气里飘出股若有若无的檀香。
阴阳调和羹？
不就是一碗水煮白菜吗？
刘三刀仿佛知道我要问什么，解释道：“白菜通天地，能平衡阴阳二气。”
我望着那锅清汤寡水的水煮白菜，实在看不出什么门道。
但他说能平衡就平衡吧。
刘三刀说着从怀里掏出个青瓦碗，碗底刻着密密麻麻的篆字。
“这是我用百家土烧的引魂碗，等会儿用它装菜。”
我虚心的问：“那用普通的碗行吗？”
刘三刀嗯了声：“也行，不过效果自然没有这个好，就像你抽两块钱一包的甲天下和一百一包的和天下能一样吗？”
我盯着刘三刀在油腻的灶台前忙碌。
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