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“…知道了娘…”
今儿便是除夕啦,早上书妍想了想,吃啥呢?
嗯,有了。拿出腊肠,腊肉切成小片,切了点胡萝卜丁,土豆丁,香菇丁,萝卜干…
放猪油把菜倒进锅里炒了炒,放入酱油、白糖、麻油、盐,然后放进锅里掺水的米一道蒸煮了会,再焖一焖。
最后再加入鸡蛋、小葱,倒入酱油料碗里的酱料拌一拌,简单的煲仔饭就做好了。
这里没有耗油,没有那样的砂锅,不过呢经过她的改良,基本上味道差不多。
她生产的腊肠目前是四川风味的麻辣香肠。
接着作坊内,书妍会让春花生产广式的甜香肠,米肠,红肠,蒜肠等,好几种口味的。
口味随着市场和作坊规模逐渐增加…
目前作坊里面得规模较小,她年后还得重新建厂房呢,用来晾晒,存放香肠、变蛋那些东西…
吃了早饭,赵子安指挥赵昌德架牛车,带上赵大龙以及君小子、狗蛋…
一行人热热闹闹的,拿上鞭炮、黄纸、香支等祭品,去了赵家村,给书妍爷以及祖先烧纸上坟去了…
本来奶奶让在十字路口烧得了,以前家里穷都没烧过,今年新禧有了牛车,日子也好过了。
赵子安硬是要自个回村里烧,主要想风光一把,也就由他们了。
赵昌德也想架牛车,摩拳擦掌的…
他们走了,书妍她们便开始准备午饭,这里的风俗,过年这天午饭都吃的较早,差不多正午十二点就开吃了。
所以又马不停蹄开始煮鸡、煮鸭,烧鱼,切牛肉,烧菜、凉拌,忙忙碌碌。
一桌大菜:麻辣鸡、红烧鱼,夹沙肉,粉蒸肉,猪蹄膀,冬瓜鸭…太丰盛了,不过有钱大梅和大伯在倒也不会浪费。
等到做的差不多,赵子安他们也赶回来了,不用说,神采风扬,村里已有了鞭炮声响起…
他又赶紧找来书妍买回来的鞭炮拼接起来,用火钳子夹了一个小木炭把它点燃…
噼里啪啦的声音响起,不一会儿村里接连响起来鞭炮声,响声不断,震耳欲聋的…
看来大家伙都希望来年大吉大利,有好日子过呢。
有福咯
一家人吃过年饭,肚皮都鼓鼓的…此刻都躺在沙发、靠椅上不想动弹。
休息了会儿,奶奶便指挥钱大梅去洗涮锅锅碗碗。
三婶子撅起嘴抱怨两句,不想去…三叔神色不郁的看她一眼。
她心里有点难过…这人现在怎么这样?
是谁给了他底气?
只能站起身来收拾桌椅,把碗筷收了,去后院麻起袖子洗碗。
三婶去洗碗,书妍腾出手将小炉灶搬到了前院凉亭下去。
在炭盆夹了点火石填进去,加点柴火,准备晚上要吃的火锅。
这是她第一次做火锅,这东西要是做成了,不勉又是她下一步赚钱的路子。
因此格外上心,放上双耳铁锅,搬出牛油坛子,先熬汤。
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