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“还有她的指甲很长，里面却有污垢，鞋尖有泥，这说明什么？”

没错，年轻女子有绝对的竞争优势，但她觉得已婚已育的女子更需要帮助、温暖，何况在这个男权时代？

女子不帮助女子走出泥潭，难道等男子来感同身受、解救同类吗？

且她们这是做吃食的生意，注重的是味道、食品安全，你招些美貌的女子，谁知会不会惹来一些不怀好意的登徒子？

做了妻子、母亲不见得是劣势，她需要更能吃苦，有耐力，能坚持，知道生活的艰辛不易的。

那妇人生三胎，能闯过鬼门关好几回，熬过怀孕、生子、哺乳以及生活的各种苦，这区区店员的活计算什么？

谁说她的干劲不如年轻女子呢？

再说了三十多岁的女子只是没有银子收拾、保养自个，他们店铺都是统一着装，戴着口罩，打扮一下也很有味道的。

书妍告诉杏花如果再有妇人、婆子来面试，不要以偏概全直接打发了回去。

要给她们活着的信心，杏花眸子沉静一片。

她有意把杏花往女性管理者方面培养，以后即便她不在铺子的时候杏花亦能独当一面。

然后又吩咐王师傅去一趟乡下，把做好的煲仔饭瓦锅取回来。

便去了准备新开业的那家“赵记煲仔店”。

日子定在这个月的二十六日，即四月二十六，是个吉日。

她这边开始招人已有半月有余，这里的大厨负责人已经招到，是黎师傅。

接下来是店员、采购、分店管事、主管事等。

总得下来，还需要陆续招聘员工百余十名呢。

反正自她的招聘信息发出去，面试的人倒是不少。第一家煲仔饭店的员工估计在个月十五号左右便能招齐。

面试地点就在赵记圆子店，她空时由她当场面试，店员特殊情况杏花决定也可。

走了半刻钟，即到了煲仔饭铺子，丘小亮在忙着指挥格局，很细心，他手里的图是书妍之前画给他的。

这事他挺上心、认真，书妍还有好几个铺子要装修的。

如果办的好，以后说不定能留下做长期的员工也不一定呢，这总比他去外面做零工的强。

装修的这伙人还是上次给她装汤圆铺子的刘工头等人。

她守诚信、大方，但要求也细致，对于她的要求，当然要尽可能的满足。

买下来

书妍进店转上一圈、随处看看…

止步，她最不放心的便是锅灶这一块的装修。

这个煲仔饭在现代是那种分来开的小煤气灶，一个一个的小锅放在上面蒸煮。

她这里没有煤气灶，不能有烟，势必就要使用那种高质量木炭。

价格不便宜，炉灶她要求做成类似于烧蜂窝煤的那种青铜小鼎炉模样。

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