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林夫人这一次提出来的问题,是关于商品货物如何保存的。
毕竟,他们既然要做这个超市,里面贩卖的商品种类繁多,动辄以数十种甚至百余种,这么多种类的商品,各不相同,有的能保存的时间长,有的却是几天就要腐烂了,如何储存这些商品,保管这些货物,就成了一个非常需要重视的问题。
闻安臣听完之后,沉思片刻,脸上露出一丝凝重,沉声道:“你说的这个问题非常好,之前是我忽略了。”
“这么多种商品,有的能保存很久,存个七八年都没问题,有的保存时间短的,隔夜就要坏,如何储存需要多大的库房,多大的院子,都是一个难题。”
最后两人商议了片刻,也实在是发现没有什么办法能够解决一些商品容易腐烂容易变质这个问题,这个年代毕竟没有冰箱,尤其是像是肉类呀,像是宰杀之后的那些牲口,根本就没有时间长时间保存。
冬天还好一些,放在地窖里或者拿冰块镇着都可以,但是夏天,那就根本没有法子了。
如果说夏天买冰块儿保存这些肉类,那实在是太奢侈了一些。
这是一个技术性的问题,没有冰库没有冰箱,就是没有办法解决这个问题,哪怕闻安臣再怎么智计百出,也没有用。
这是一个硬件上的缺陷。
所以最后两人商议之后,只好决定,把任何容易腐烂的东西,全部在超市的货架上砍掉,咱就不卖这种东西了。
第391章林夫人的野望
要卖只卖那种容易保存的,比如说米面粮油,白糖红糖这些东西,至于生肉啊,宰杀之后的大牲口啊这种,就不卖了,也别跟哪些肉铺抢生意了。
至于应该怎么储存定西,两人也定下了章程,这一次要建超市的话,超市自然是要临街的,而超市后面一定要带一个大院子。在大院子里头建造上若干个库房,每个库房库存几种比较近似的商品,如此一来,可以节约地界儿,总不成每一种商品都要建造一个库房吧?
只能是近似的几种储存在一起。
到了这儿,林夫人该问的问题也就问完了,她已经把自已能想到的所有问题都说了,仔细的又过了一遍,确保没有什么遗漏之后,林夫人长长的吁了口气,有点如释重负的感觉。
这短短一两个时辰的,彻底颠覆了她对开店面这一块儿的认识,闻安臣提出来的这个想法,她见所未见闻所未闻,但是可行性却是如此之高,摆在面前的利润又是如此之庞大诱人,让她实在是感到非常震撼。
她现在已经能够很清楚地认识到,并且猜测到,若是超市建成之后,会给城中其他的那些店铺造成何等巨大的冲击。
超市商品包罗万象,有上百种,甚至数百种之多,而如果超市能把客人们都给抢过来,让客人们买东西都来超市买,而不去那些米面粮油铺子,去那些绸缎庄子,那么,超市这个生意,干掉的,几乎是其他所有的店铺。利润方面,超市是将其他所有店铺的利润都给抢了过来。
而当然,这个世界上,没有只捞好处不承担风险的事情。超市将所有的客人都抢过来,将所有的其他店铺都干掉,把所有的本来应该是其他店铺的利润都拿在手中,那么理所当然的,也会受到其他所有店铺的敌视仇视。
相当于得罪了其他所有的店面。
这个风险很大,林夫人也心存忧虑,但是她并没有把这个事情说出来。因为她知道,她能想到这层,闻安臣肯定也早就想到了,而以闻大人在秦州的熏天权势,应该是能够解决这个问题的。闻安臣接下来说的话,彻底的打消了她的这个疑虑。
闻安臣看着林夫人,笑道:“我知道,你应该现下也能看出来一点,咱们做这个营生以后若是做得好,固然能流水一般的进银子,不知道要赚多少钱,但是却也会因此而得罪很多人。”
“你放宽心就是,不用担心这个问题,咱俩的关系,我是东家,你是掌柜,你是为我做事替我打工的,若是有什么责任的话,也不会落到你头上。那些人真要是想对付,也只会来对付我。”
“而且……”
他微微一笑,神态中露出强大的自信,笑道:“你放宽心就是,这些人我还没放在眼里,是可以应付的。”
林夫人想到了这一层问题,闻安臣自然也就早就想到了,他毕竟也是心思缜密之辈,而且在开这个超市之前,他对很多东西都是做过了解的,对于前因后果,对于需要做的准备,以及可能需要承担的一些东西,一些后果,他都是前思后想,想了很久的。
并不是一时心血来潮而已。
所以,对于自已有什么样的后果,他其实心里还是比较清楚的。
不过他并不畏惧,前一段时间,他刚刚主持完了秦州丈量土地的事情,在秦州丈量土地那就是把的秦州所有的官僚土绅,所有的读书人都得罪了,他还不是照样还是做了?他不照样还是赢了?
跟丈量土地比起来,开超市带来的影响带来的后果,就要弱了许多。
再说了,他开超市是正儿八经的开门做生意,不偷不抢不坑不骗,他怕什么?
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