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的，就是酒楼要经营什么，还有酒楼名字要起什么？” 凤怡微微歪着头思考片刻后说道：“这酒楼啊，就叫悦宾楼吧。至于菜品嘛，咱们既要推出些大众爱吃的家常菜，也要有几道招牌特色菜。 像我之前研究出的荷叶蒸鸡就很不错，可以当作招牌之一。再安排一些精致的点心，样式要新颖好看。” 蒋一点头称是，接着问道：“夫人，那厨师方面怎么安排呢？是招募新人还是高薪聘请有名的大厨？” 凤怡轻轻踱步，缓缓道：“先张贴告示招募新人，若是有厨艺出众者直接录用，同时也去拜访几位城中有名的大厨，许以重金邀请他们偶尔来后厨指点一二。” “还有，”凤怡补充道，“酒楼的装潢也要有特色，一楼大厅宽敞明亮，桌椅摆放整齐有序， 二楼设雅间，布置得雅致些，用屏...

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