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那中午呢?一茬一茬客人说的都是差不多的问题,所有人不厌其烦的跟他们解释。
贺子丰把洗好的碗又拿过去几摞暂时供上了,又去张师傅那边道:累不累?
张师傅擦了一把汗道:还好。他从早上就没离开过灶台,最早的时候还有四种粥,但后面只能专供两种粥了,一个是菜粥一个是南瓜粥。
贺子丰又把米泡上了。对张师傅道:外头不少人,估计还得熬两大锅。
张师傅道:成。熬粥要一直搅拌,不然容易糊底。
贺子丰这个店大虽大,但位置不好。不过今儿却很热闹。不光是有周围的邻居,还有在早市听说的人特意赶过来。其中有几个人还是贺子丰他们卖卤菜的时候就来的老食客。一看见他们开店了顿时高兴了,道:我中午还来吃。
贺子丰道:多谢捧场。
周围的人一听,也暗自决定要来尝一尝。
忙活了整整一个早上,两大袋子的米都用光了。等送走最后一个客人的时候,大伙儿都有些累。
账房那边算了一下,一早上不算送的,卖粥和小菜的收入就有五百文。比他们预料的要好。
粥是足足的,但最后小菜不够吃了。这种小菜,用盐杀出水来就能吃了。是最简单的东西,而且芹菜根,芹菜叶也不是什么好东西,没想到这玩意还这么受欢迎。
等食客们都散去,贺子丰则是早早的留出来四桶粥放在食盒里了,直接给衙门口的兄弟带过去。
衙门里的人爱喝酒,还真不怎么爱吃早饭。贺子丰这个粥带的十分及时。
贺子丰道:我们家煮的粥,一共四个口味,想吃哪个吃那个。碗筷衙门里都有自己的。
大伙儿纷纷笑道:谢谢贺哥。
真是饿了。这玩意很奇怪,没闻到味的时候不饿,可是闻到了之后就饿的受不了。
大伙儿吃了,发现确实很香。道:贺哥,你也太实在了。这么好的料,拿来施粥。以前缝年过节富商们也喜欢用这种方式收买人心,他们的粥就敷衍多了。
远不像这里的这么香甜好喝。
贺子丰道:正好,也让大家沾沾喜气。他既升官了,又得了一笔横财。在这种上面不小气。
衙役们在外头吃的热闹,还说,吃完他家的粥,以后怕是要惦记咯。
贺子丰笑道:这样吧,以后大伙儿的粥我都包了。早上让衙门的厨娘过去取。
大伙儿一听纷纷夸奖道:贺哥大方。
那感情好!
他们在外头喝粥喝的热闹,没一会儿朱捕头也出来了,听闻贺子丰施粥,道:好。随后也跟着喝了一碗。吃了点饼子也胃口大开,以前他不怎么吃早饭,现在吃了,还挺喜欢的。听闻贺子丰让厨娘去他那里取。对几个衙役道:跟厨娘说,给我留一碗。
朱捕头县衙里的朋友多,他的酒局和饭局不断。什么好吃的都吃过,还真就这一口清粥小菜最让人上瘾。
贺子丰送完东西之后,也没别的事儿,如今不用他巡街了,随便找个地方呆上一天就成。
贺子丰今天头一次开店,怕他们忙不过来,瞧着这边没事儿就要回去了。
等到快到午饭点的时候,楼上楼下都快要坐满了。很多食客都是早上吃了他们家的粥,不好意思了,正好中午也不想在家做饭,就想过来尝尝。他们边上都是一些普通家境的人,价格定的不贵。十二文钱可以吃一饭两菜,饭菜都是提前做出来的,有六种可以选。米饭是正经的糙米。但是新粮而且泡过,吃起来不硬,细嚼嚼还挺香的。
也可以自己点,糙米饭两文钱一碗。素炒十文钱,一盘子够一个人吃的了。荤炒二十文钱,蛋花汤不要钱。
菜单都写在了墙上。
大伙儿一看还是吃现成的饭菜合算,随点随吃,根本不用等,饭量足菜码大。尤其是张师傅做的酱爆茄子。拌上糙米饭一口吃下去,还想吃第二口。
也有阔气的点菜。
贺子丰诚心诚意的想要施粥,倒是阴差阳错的火了一把。
大中午的,后厨的火就没停下来过。
秋玉盯着另外一个灶,蒸的米饭好几大锅,又快不够了。
他们这边随吃随走,这边桌子刚收拾出来那边又坐上了。
账房写账的时候手都有点哆嗦了。其余的人更是忙的脚不沾地。等忙完了中午的时候,他们闭店休息了一会儿。这些人都小睡一会儿,贺子丰把秋玉跟方氏带到他新买的大宅子那边去睡一觉。
估计晚上就没那么火了。
秋玉是个闲不住的人,让他这么忙碌他反倒高兴,道:我算了一下,居然挣钱了。这才第一天啊。
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